السلام عليكم اخواتي العزيزات
انا ام سلام من ماليزيا وهدي لول مشاركة لي اريد ان اعرف كيف تعملو الشاورمةو اكون جدا مشكورة لكم.
مساك الله بالخير يا ام سلام وانا عندي طريقة الشاورما بسيطه اتمنى تعجبك

تجيبين صدور الدجاج تسلقينها مع ملح زيت وبعدين اذا انسلقت طلعينها وتفككينها وتخلينها على جنب

تحمسين لك بصل مع ثوم مع حبة ما جي وفلفل وبعد ما ما يستوون تحطين عليهم الدجاج اللي فككتيه وتحركينه ما الخلطه تبعك على النار لحد ما يتشرب النكهات
وتجيبين خبز مفرود صغار تفكينها تتدهنينها بمايونيز وتحطين شريحة مخلل وكم حبة بطاطس مقلي
وتحطين خلطة الدجاج وتلفين الخبز و*****اللله الطريقه تكون عجبتك

وبالهنا والعافية
اهلا وسهلا اختي والله يحيك معنا بالمنتدى
وهذا الرابط طريقة الشورما نزلتها للبنات واستفادوا منها وان شاء الله تستفيدين منها والله يحيك
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=556981


ممكن تقطعي الداج او اللحم الرقيق ( البفتيك ) لشرايح وتخلطي معاه طماطم مقطعه صغيره
كزبره مفرومه
لبن زبادي طحينه شويهمره
ملح
فلفل اسود وكمون
قليل ملح ليمون
اتركيها في التتبيله ساعه وبعدين حطيها في صينيه وغطيها بالقصدير وادخليها الفرن لحد ماتستوي
المهم شاورما اللحم تقدم مع الطحينه
شاورما الدجاج تقدم مع الثوم
وبالهنا والعافيه ياااارب
قطعي صدر الدجاجه الى شرائح طوليه رفيعه وتبليه بالملح والفلفل الاسود وخل وليمون وثومثم يشوح بقليل من الزيت حتى ينشف ماؤه جهزى المايونيز وضعى بياض بيضه وربع كوب زيت وفص ثوم مقطع شرائح وملعقه صغيره ملح وملعقة طعام خل وملعقتين طعام عصير ليمون وضعى جميع المقادير في الخلاط واخلطى لمدة دقيقه واضيفي زيت والخلاط مستمر بالخلط حوالى نصف كوب ولاكن يجب اضافة الزيت بالتريج حتى يغلظ قوام المايونيز وبذلك يكون جاهزا احضري الخبز المفرود وادهنيه بالمايونيز وضعى شرائح الدجاج واضيفي شرائح البطاطس المقليه وشريحه من مخلل الخيار ولفيها وقدميها ارجو ان تاكلوها بالعافيه


الساعة الآن 01:06 .