منيو الأسبوع 2

كبسة نجدية باللحم
المقادير:
لحم (الكمية على حسب عدد الأشخاص)
5 كاسات رز
4 حبات بصل مفروم ناعم
4 حبات طماطم معصورة
ملعقة طعام صلصة
ملعقة شاي بهارات لكل من: (فلفل أسود – كمون )
نصف ملعقة شاي بهارات مطحونة لكل من: (قرفة – قرنفل – ليمون ناشف)
ربع كاس زبدة
ملعقة طعام ونصف ملح أو حسب الرغبة
13 كاسة ماء
مقادير الخلطة:
5 حبات بصل مفروم ناعم
حبتين طماطم معصورة
نصف ملعقة طعام صلصة
نصف ملعقة شاي بهارات مطحونة لكل من: (فلفل أسود – كمون – قرفة – ليمون ناشف – زعفران)
الطريقة:
1-اغسلي اللحم جيداً.
2-تسيح الزبدة على النار وضعي عليها البصل والبهارات واللحمة ويقلب الجميع إلى أن تشرب اللحمة مائها.
3-ضعي عليها الطماطم والصلصة والماء ويكون مغلي وارتكيه على النار إلى أن تنضج اللحمة.
4-ضعي الملح على اللحمة.
5-اغسلي الرز جيداً وضعيه على اللحمة ويقلب وارتكيه على نار هادئة إلى أن ينضج.
6-اقدحي الزيت وضعي عليه البصل ويقلب إلى أن يصبح ذهبي اللون.
7-ضعي عليه البهارات ويقلب وضعي عليه الطماطم ومكعب الماجي وارتكيه على النار إلى أن تشرب الطماطم مائها.
8-ضعي الرز في الصحن المعد وضعي عليه خلطة البصل وضعي اللحمة وتزين بالطماطم والبيض والبقدونس.

البودنيق بالحليب (حلى سفرة)
المقادير :
كاستين حليب بودرة .
كاستين ماء .
ملعقتين طعام دقيق .
بيضتين .
6- حبات بسكويت شاي (على حسب حجم الصينيه)
ثلث كاسة سكر
ملعقة شاي قطر موز . ملعقة شاي فانيلا .
علبة قشطة التاج أو المراعي .
2- ملعقة طعام شوكولاتة بودرة .
علبة دريم ويب حجم صغير . ربع كاسة حليب سائل مثلج .
***************************
الطريقة :
1- ينخل الدقيق ثم يوضع في الخلاط ويوضع عليه حليب البودرة والبيض والسكر والماء والفانيلا وقطر الموز ويخلط الجميع جيداً .
2- يوضع الخليط في قدر ويوضع على النار ويحرك بخفاق البيض حتى يتجانس .
3- يعاد في الخلاط مره أخرى ويخلط جيداً .
4- يوضع في الصينيه المعدة له ثم ضعي حبات البسكوت بالتساوي .
5- ضعي الحليب البارد في زبديه وضعي عليه دريم ويب ويخلط بخلاط الكيك وبعدها تضاف الشوكولاته والقشطة وتخلط مرة أخرى ثم تسكب فوق البسكوت بالتساوي وتزين بأصابع الشوكولاتة وتوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات وتقدم .

حلى الكريما بالبسكوت
هذا اسهل من البودينق ماياخذ من وقتك 10 دقايق
المقادير:
2 ظرف دريم ويب
2 كريم كارميل
2 قشطة
3ملاعق حليب
علبة شاي بسكوت
الطريقة:
تخلط جميع المقادير في الخلاط ماعدا البسكوت
ضعي قليل من الخطه في الصينية تكون الكمية إللي في الصينية قليلة
لأنها لدهن الصينية بس
اغمسي حبات البسكوت في حليب سايل ورصيها في الصينية
وبعدين صبي من الخلطة على البسكوت وهكذا حتى يصبح لديك 3 طبقات
ملاحظة: إذا حبيتي تغيرين الوجه اخلطي الطبقة الأخيرة مع شوكلاته بودرة

اتمنى أن اكون وفقت فيما قدمت
وأنا جاهزة لأي سؤال
اختكم.. هتون

الله يعطيك ألف عافية
منيو رائعة جدا
الله يسلم هالايدين