انا جربت من قبل البيتزافرزنتها قبل ما ا حطها بالفرن صرات تتلصق بالصينيه وتتنتف وحالتها حالها بس لما خبزتها بالفرن نص الخبزها وخليتها تبرد وحطيتها بالفريز ولما جيت اسويها احطها بالفرن بعد ما اخليها تفتر اشوي تصير كانها توها مستويه
بس والمعجبنات الفطاير نفس اشيء هذا اي اسويها انا
واله يبغنا وياكم لرمضان
الحين ماعرفنا نطبخها وبعدين نفرزها والا نفرزها وبعدين نطبخها ؟؟؟
اعتقد الفطاير الي بالخميرة ماتتفرز ..تنطبخ اول وبعدين نثلجها
حتى شوفوا بالسوبر ماركت تلقين بيتزا مطبوخة مثلجة وسنبوسة مقلية خالصة ومثلجة
مادري صراحة ايهو الصح ...
انا بعد ودي افرز بس خايفه من الخطوه هذه مرررررررررررررر رررة خايفه تعبي كله يخرب
نصيحه يا اخووات فرزنو المعجناات قبل الطبخ ... لانها راح يصير طعمها ولا ارروع

انا عن نفسي اسوي كذا للسمبوسه والفطاير الفها واحطها بالفرزير حبه حبه لين تثلج وبعدها اجمعها في حاافظه واحطها بالفريزر ووقت الحاجه اطلعها واذوبها بالميكريووف نص تذويبه يعني اخليها كم دقيقه بس واكون بجنب الميكريوف واشيك لين القها ذبلت بشكل طبيعي وبعدها اقليها بالدهن والله طعمها رهيييب

انا اسوي هالطريقه حتى بدون رمضان لو جااووني ضيوف فجأه يصير عندي شي للتقديم وخاصة ان عجينة الفطاير اللي افرزنها هي عجينة السمبوسه تهبببل وماتشرب دهن ابد ......


طبقو طريقتي واتكلو على ربكم
بنات اللي عندها طريقة كبة البرغل وتكوون لذييذه موووت تحطها لنا .. ولو انه شغلها يبي وقت لكن شنسوي ......

لبووووووووو طلبي فدديتكم


الساعة الآن 01:09 .