اخواتي اذا ممكن اعرف طريقة عمل الوودجز رجاءاا
وجزاكم الله الف خير

مافهمت قصدك بس اذا كنتي تقصدين البطاطس الي على شكل هلال زي بيتزاهت
هذي الطريقه:
تقطع 3حبات بطاطس على شكل هلال وتسلق لمده(5-7)دقائق
ثم تغمس في هذذه الخلطه:
بيضه
ملعقه كمون
ملعقه بهارات
ملح
ملعقه كزبره ناشفه
رشه فلفل اسود
قص ثوم مدقوق
ثم تغمس بالدقيق وتقلى

الطريقه منقوله من كتاب نخبه الأطباق للمؤلفه:امل الجهيمي


ماشاء الله تبارك الله
اللهم ارزقني ووالده بره


,,,,,,,,,
عندي طريقة تانية ....تسلق البطاطس صغيرة الحجم وهي سليمةفي ماء وملح .ثم تقطع اربع ارباع. ثم تقلى في زيت غزير حتى يصير لونها ذهبي .وبعد القلي رشي قليل من الملح والكمون . وبالهنا والشفا.وهذه طريقتي الخاصة بي.


الساعة الآن 12:57 .