Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • »
الدقوس :
تحطين الجدر على النار وفيه شويه زيت و بصله تقلينه تذبل ( لا تصير شقرا )

بالوقت هذا تكونين قشرتي راس ثوم و طقيتيه بيد الهاون مع فلفل اخضر ( كثري فلفل ) لانه دقوس

وخليه يحمس مع البصله

تكونين محضرة طماطم حمراء و تفرمينها بالخلاط تصير مثل العصير الثخين و حطيها بالجدر فوق البصل والثوم والفلفل

وحطي فلفل اخضر كبير من غير تقطيع بس عشان يزيد طعم الفلفل

و تحطين ملعقتين من المعجون كي دي دي او السعوديه كيفج

وماء كوب او كوب ونصف

وبعدين مكعب ماجي

وخليه يغلي على النار العاليه و فتحي غطاء الجدر عشان يتبخر الماء

لمدة عشر دقائق

وبعدين سكري الجدر وخليه على نار هاديه جدا وخليه على الاقل نصف ساعه

بس الماي مو يخلص

مرق الدقوس الناجح يكون ( ثقيل القوام ) وحار الطعم

وبالعافية
06-05-1427 هـ, 05:49 صباحاً
 
اهلا اهلا ايه النور ده ياجماعه

واختى مثابره جزاك الله خير بس سؤال معلش00دى طريقه ورق العنب البارد؟اللى هو من السلطات

ولا ورق العنب المحشى؟

لانى نفسى فى ورق العنب البارد00واحسه بيكون مش مطبوخ








وسبانش فلاور منوره ياقمر وليكى وحشه والله انتى وكل البنات 00بس حكم القوى الشغل جننى
وميرسى يا قمر على دخولك وسلامك
06-05-1427 هـ, 08:14 صباحاً
 
غنوشه مشكوره ياقمر 00انا اكلت الدقوس مع القوزى من الشركه اللى بشتغل فيها

وطلعت رهييييبه ومن يومها وانا نفسى اعرف طريقتها
06-05-1427 هـ, 08:16 صباحاً
 
مدام شيرين الطريقه الي انا كتباها هي ورق عنب يقدم بارد طبعا يعني لما تطبيخينه لايقدم حتى يبرد تماما لانه الذ وطعم مرررره بارد
06-05-1427 هـ, 11:47 مساءً
 


الساعة الآن 07:55 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏