Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • »
مرحبا فيكم.............وسامحونى كثيييييييييير كثييييييييييير لانى تاخرت عليكم وايد بسبب ظروف خارجة عن اراتى وارجوا انكم تعزرونى ............بخصوص سوال الاخت شذا الربيع اى بعد ماعجنتى المقادير جميعها ماعدا الز بدة والبيض نترك العجينة حتى تختمر .
وبعديين نضعها على سطح مرشوش علية الدقيق ثم نرقهاحتى يصبح عدنا مستطيل طولة 40×30 لين اهنى واضح صح.
1 - بعد ماصار عندج المستطيل ( تخيلى )انج قسمتى المستطيل الى اثنين بس تخيلى لاتفصلينهم عن بعض حطى ثلث الزبدة ويجب ان تكون الزبدة لينة على القسم الاول ثم غطية الزبدة بالقسم الثانى اى طبقية واضح ثم رقى المستطيل حتى يرجع يصير طولة 40×30 واضح حطى المستطيل فى الثلاجة وليس فى الفريزراتركية فى الثلاجة لمدة 20 دقيقة واضح .
2-ارجعى طلعيها من الثلاجةوسوينفس العملية الى سوتيها فى رقم واحد(اىحطى الثلث الثانى من الزبدة )ثم حطيها فى الثلاجة مرة ثانية
واتركيها20 دقيقةواضح.
3-ارجعى طلعيهامن الثلاجة وسوى نفس العملية الاولى لاكن هذة المرة لا د خلينها الثلاجة لاكن كوريهاورقيحتى تصبح عندج دائرة كبيرة ثم
قطعيهاالى مثلثات احشيها ولفيها وبعد اللف شكليها حت تصبح كالهلالثم ضعيها فى صينية الفرن واتركيهالمدة 30ساعة ثم ادهنى الوجة
بالبيض ورشى علية السمسم وادخلية الفرن حتىينضج ويحمر الوجة وصحتين على قلبج.
على ما اظن سهلت لج وانشاء **** تكون واضحة .
وبخصوص سوال ام زياد انشاء **** يكون وضح لك.

(والسموحة منكم على هذا التاخير)
18-10-1423 هـ, 01:37 مساءً
 
كل عام والجميع بألف خير
اليكم الطريقه و المقادير/
3أكواب دقيق أبيض/4ملاعق حليب بودره/1ملعقة طعام خميره فوريه/نصف فنجان قهوه سكر/
ذرة ملح/ 1فنجان شاي زيت زيتون/ كوب وثلث ماء دافئ
ضعي القادير الناشفه أول ثم ضعي الزيت وافركي العجينه جيدا ثم ضعي الماء واعجنيها و طولي في عجنها حتى تصبح متماسكه واتركيها تختمر لمدة نصف ساعه ثم استخدميها لأي حشوة ترغبينها وشكرا
23-10-1423 هـ, 09:23 مساءً
 


الساعة الآن 12:35 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏