السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جاي على بالي اسوي فلافل لكن للأسف ما عندى أدنى فكره عنها
ياليت اللي عندها خبره تقولي ايش مقاديرها وطريقتها بالتفصيل الممــــــــل

ولكم تحيــــــــاتي
المكونات:
1\2 ك فول مجروش
بصلة
1\2 راس ثوم
حزمة كراث
حزمة بقدونس
حزمة كسبرة
ملح-كمون شطة
للحشو:
بصلة مفرية
فلفل احمر حار مفرى
ملح -كمون -شطة
شمر-كسبرة ناشفة
الطريقة:
ينقع الفول فى الماء مدة ساعتين الى ثلاث وبعد ذلك يصفى ويقطع البصل وتغسل الخضرة جيدا وتقطع والثوم ويطحن الخليط فى الكبة او البروسيسور وتتبل بالتوابل ويجهز الحشو وممكن تحشى قطع بسطرمة للتحمير زيت غزير تقلب الخلطة وتاخذى قطعة عجينة فى يدك وتعملى فراغ وتضعى الحشو وتقفلى وتساويها بحيث لايخرج الحشو وتلقى فى الزيت
بالهنا والشفاء
مشكورة أختيsoreta
وجزاك الله خير
بس اول مره أدري إن الفلافل تحشى
بس انا ابغاها بالحمص بإمكاني أبدل الفول بالحمص

ولو فيه طريقة ثانيه يا ليت تقولون لي عليها

وشكــــــــــــــراً
ايوة ممكن تعمليها حمص لكن بلفول بتكون هشة واحلى رغم ان الحص قيمته الغذائية اعلى ذى ماتحبى اما الحشو فعادى ممكن من غير احنا فى مصر فم محشى وسادة
مين تشرح طريقة عمل البوريك الليبى
وللللللللللللللللللكممممم الششششكور
اقتباس مشاركة
كود:
كود:
:30: :42:


الساعة الآن 01:47 .