ادعيلي ان ربنا يفك كربي و يجعل لي من امري فرجا و مخرجا

اقتباس مشاركة  (سيده ملعقه ....)
الورق عنب
المقادير :
4 بصلااات كبيره ابيض مفروومه
4 طماطم كبيره مفرومه
حزمة كزبره مفرومه
حزمة بقدونس مفرومه
2-3 ثوم مدقوق
1.5 عصير ليمون
1.5 زيت زيتون
2 كاس رز مصري مغسول ومنقع
ملح
فلفل

الطريقه :
يفرم البصل والطماطم الي قطع صغيره وتفرم الكزبره والبقدونس وتخلط جميعها مثل السلطه ثم يصفى الرز ثم يضاف الي الخلطه السابقه ويضاف الملح والفلفل والثوم حسب الرغبه ثم يضاف لها الزيت والليمون وتترك لمده 5 دقائق ثم تصفى وتوضع المويه حقته على جنب ....
يلف الورق عنب بالحشوه السابقه ويرص بثقل ( قدر فيه مويه وليمون ويكون تحت القدر الصحن حق التشيز كيك ) ويكون مصفوف فيه بطاطس حلقات سميكه والافضل ان يكون القدر مناسب للكميه بحيث يكون ورق العنب اكثر من طبقتيين حتى يرص بعضه بعض
ثم يضاف له ماخرج له من الخلطه بعد تصفيتها من شيء سواء كزبره اورز وبعدين الصحن حق التشيز كيك بعدين القدر وتغطينها بالقصدير تغطيه زينه عشان مايدخل عليه هواء وتطبخينه على نار
عاليه الي ان يغلي بعدين قصريه على القصيرر وخليه يطبخ من 3 الي 3 ساعات ونص ومن بعد الثلاث ساعات شوفي اذا استوى والا لا عشاان تتأكدين بعدين غطييييييييييييي ييييييه زين مره وبعدين خليه لين يدفى او يميل الي البرووده وحطيه بالثلاجه وبعدين طلعيه واقلبيه وصفيه بصحن طعمه احسسسسسن من اي مطعم والافضل عمله قبل بيييييوم من حاجته وبعدين اذا ودك تحفظينه حطيه بصحوون بلاستيك وغطيها وبالفريزر..... وحاوولي انه مايتعرض للهواء كثيرر عشان مايتاكسد ويصيير اسود واذا سويتيييييه علمييني
لم اعد استخدم هذا الاسم
كيف طعم ورق العنب مع النسكافه؟؟؟
لا حبيبتي ما هو نسكافية أنا اضع معه 1م حلى قهوة تركي أو حسب مقدار الحشوه بالنسبة للحشوة اللي كتبوها الأخوات نفس المقدار اهذا يطلع طعمة ونكهة حلوه حتى مع المحشي جربيها وأدعيلي
اختي العزيزة سحر اذا تريدين ان يكون طري جدا إليك هذة الطريقة

بعد ماتلفينه وترصينه في القدر ضعي في الخلاط
كوب ماء
2 من مكعبات ماجي مرقة الدجاج
4 ليمونات معصورات
وملعقت صلصل
ثم اسكبيه على ورق العنب على نار هادئه وبعد ثلث ساعة ضعي ايضا كوب ماء وبع ثلث ساعة اخري ضعي نصف كوب ماء ثم انتضري حتى يستوي وسوف ترين انتيجة مبهرة

اتمني ان تكوني قد استفتي
يارب كل واحده ردت ما تشوف الهم طول عمرها
واللي مهمومه اسأل رب السموات السبع ورب العرش العظيم الحي القيوم انه يفرج همنا وهمها ويبدلها بدل التعب راحه

اللهم آآآآآآآمين


الساعة الآن 08:22 .