سؤال ؟ماهي الاكلات التي تعملونها في قدر الضغط هاااااام

عزيزتى ام مالك


انا جدر الضغط استخدمه للحم اللى اسوى فيه المرق او الدجاج او الريش

و للباجلا و النخى وشوربه العدس وسلامتج
:)

هلا والله ام مالك

شوفوا عيونى ...................

كل شىء فى قدر الضغط لذيذ وحلو وسريع

تقدرين تسوين خضار سوتيه طعمها غير شكل

تحطين الخضار وكم قطعة لحم او دجاج وقليل ملح وتحطينه فى الشبك اللى يجى مع القدر وتحطين تحته ماء وكلها دقائق وتكون جاهزة

والعدس انا اسويه فى الضغط يطلع ولا عدس من احلى طباخ سودانى

ايش كمان يابنت الداراممممممم...............

الإدامات بأنواعها ماعدا الملوخيه.........

انا حتى المرقوق اسويه فى الضغط ...........بالنسبه لى استغنى عن الشغاله ولا استغنى عن الضغط فى حلى وترحالى....................

المهم فى الموضوع قياس الماء والمده ...

بالنسبه لكبسة الدجاج .........................والله انى جيعانه ياام مالك الله يسامحك قلبتى عليه المواجع وانا مسويه ريجيم...............

انا اقولك طريقتى انا اسويه مضغوط اسهل واطعم

اقطع الدجاج قطع تمام

اجيب راسين بصل من اللى تمام تمام ومعها كم فص ثوم وافرمها

واحمسها فى الزيت حتى تقول انا.
احط الدجاج وهات ياتقليب حتى يسير احمر موهج.........
احط بعدها ياطويلة العمر............طماطم معصورة مع صلصة
وبهارات فلفل اسود وكمون مطحونه وقرفه وهيل حب .............
طبعا مع الملح واتركها 5 دقائق تمام............... على نار هادئه
طبعا قبل هذا كله تكونين منقعه الرز انا احب الشعلان .................
وبعـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــديـــــــــــــــــــــــــــن
احط الرز بعد مااصفيه واقلب الكل ..................واصب عليه الماء لكن مو كثير
واقفل الغطاء وانتظر حتى يبدأ الصفاره بالتحرك واهدئى النار واحسبله من 5 الى 10 دقيقه...................
وبعدها حبيبتى دقى بالخمس مع كوب لبن يااااااااااااااااااااااااااااااااااااااه
والمخده تكون بجنب السفرة..................

وادعى لى ........

هى هى هى هى مشكوره عزيزتى بنت الدار 2003
لالالالالالالالالالالالالالالالازم اجرب كبسة الدجاج اللى تسوينها

تسلم ايدج :)

ام على

الله يسعدك يارب جربيها وادعىلى

وانشاء الله ام مالك تعجبها بعد

مرحبا اختي نحن نعمل فيه جميع أنواع البقوليات طبعا هذا شي معروف
وكمان للسرعة نعمل فيهاالدجاج المشوي ويطلع روعة كانه عمل في تنور
وهو نعمله كالاتي: أولا نعمل خلطة بهارات من أي نوع تحبيه مع قليل من الخل والفلفل وندعك به الدجاجة بعد التنظيف جيدا وتركها ترتاح لفترة ساعة - ساعة ونصف
بعد ذلك نضعها في قدر الضغظ بدون ماء ابدا وتركها على نار هادئة جدا لمدة نصف ساعة إلى إربعين دقيقة حتى تنظج ونحرص ان لا يبق ماء فيها أبدا أبدا وهي روعه مع الارز الابيض وسلطة الروب مع الخيار وظن تعرفيها. ايضا نعمل فيها الخضار بجميع أنواعها . في ناس لي ما عندهم فرن يعملو فيها الكيك خبرتني بذلك احدى البنات عملتها في قدر الطبخ دعتها نار هادئة جدا جدا وتقول النتيجة حلوة ....وهناك العديد من الاشياء ولكنها لا تحضرني الان.

اختك في الله
بستان الورود