المقادير :
- عجينة سمبوسة جاهزة
- نصف كيلو جرام لحم ناعم
- بصلة متوسطة ناعمة
- فصا ثوم ناعمان
- ورق لوري أخضر
- ملعقة صغيرة من الملح
- قليل من الكمون والفلفل الحر والكركم والكزبرة بودرة
- ملعقة صغيرة من بهارات كارى
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء
- ملعقة كبيرة من السمن
- بيضة مخفوقة
- زيت بناتى للقلى .
الطريقة :
_ نسخن السمن ونقلى فيه ورق الغار والبصل والثوم ثم اللحم ونضيف الملح والبهارات المذكورة جميعها ونترك الحشوة حتى تبرد ثم نفرد العجينة ونبدأ فى حشوها ونلفها فى شكل مثلثات ونبردها ثم نقليها وتقدم ساخنة أو باردة .
koketa @koketa
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
يعافيكِ ربي
تحياتي:) :26: