السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ابي طريقه كيكه التوفي لو سمحتو يا غاليات
















المقادير
كاس حليب بودره يحمر حتى يصبح اشقر ثم يوضع عليه كاس زيت اوزبده
فى الخلاط يوضع
5بيضات--ملعقه فانيليا --كاس جوز هند--ملعقه bb--كاس ماء
كاس الاربع سكر يخلط ثم يوضع على الحليب ويدخل الفرن
التوفي
نصف كاس سكر يذوب على النار ثم يوضع عليه علبة قشطه ويحرك ويوضع على
الكيكه ثم في الثلاجه



بصحه والعافيه
شكرا حبيبتي ام ييلسان وللة انك عسل
مرحبا عزيزتي

وهذي طريقتي في التوفية اتمنى تعجبك

كيكة التوفي

المقادير :

2 كأس حليب نيدو
كأس سكر
2 علبة قشطة
أربع بيضات
ملعقتان بيكنج بودر

مقادير التوفي :

نصف اصبع زبدة
نصف كأس سكر
علبة قشطة

الطريقة :

يحمس النيدو في قدر من التيفال حتى لا يلتصق، مع مراعاة جعل النار هادئة جدا والتقليب يكون سريعا بملعقة من الخشب.
عندما يصبح لون الحليب البودرة أشقرا نطفئ النار.
ثم نخلط باقي المقادير في خلاط الكأس إلى أن تتجانس ثم نضيف إليها الحليب المحمس وتخلط جيدا.
تصب في صينية مدهونة وتوضع في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة ثلث ساعة أو إلى أن تحمر.

ثم نحضر التوفي بالطريقة التالية :
يحرق نصف كأس سكر مع نصف إصبع زبدة حتى يصبح لونهما بنيا ثم تضاف علبة قشطة وتحرك بسرعة شديدة حتى لا تتعقد عليك ، ثم تصب على كيكة التوفي .



مع تحياتي : ام سلطان


الساعة الآن 12:46 .