فينكم ياجماعه مايصير نبغى نشااااااااااااااااط بزياده ولكم مني مليوووووووووووون


فيييييييييييييييييين النااااااااااااااااااااس

يلا ياحبيباتي ورونا الهمه وخلونا نستفيد من بعض ، جعل الله ايامكم كلها سعاده وهناء

الشوربه ( الحساء )
شوربة الخضار بالعدس



المقادير
كأس بصل مقطّع
ملعقتي شاي مسحوق فلفل حار
ملعقة شاي ملح 1
ملعقة شاي كمون مطحون
فصا ثوم مقطّع بشكل رقيق
عصير طماطم
3 كؤوس ماء
كأس عدس منقى ومشطوف
طماطم مقطعه
كزبره خضراء مقطعه
كأس ذرة
كأسين فلفل رومي مقطع لاشرطه
الطريقة
ضعي البصل ومسحوق والفلفل الحار والملح والكمون والثوم وعصير الطماطم في قدر على النار مع التقليب الجيد
اضيفي الماء، والعدس، والطماطم ووالبقدونس وقلبيهم جيدا . غطيهم واتركيهم لـ 20 دقيقة. اضيفي الذرة والفلفل الروميوغطيهم واتركيهم حتى ينضج العدس تماما .

الاطباق الجانيه والمعجنات
الفلافل المحشوة بالفاصوليا واللحم المكسيكيه



المقادير
1 1/2 كؤوس شوفان
معجون طماطم
4 فلفل رومي برتقالي او احمر او اصفر
لحم مفروم
1/2 كأس بصل مقطّع بشكل رقيق
بازاليا
فلفل رومي أخضر
ملعقتي شاي مسحوق فلفل حار
1/2 ملعقة شاي كمون مطحون
1/4 كأس جبن تشادر
الطريقة
سخني الفرن ، اخلطي الشوفان ومعجون الطماطم واتركيها في الجنب . قطعي الفلفل الرومي طوليا مناصفة . وازيلي البذور والأغشية الداخليه . رصي الفلفل الرومي في الصينيه المستطيله وتبليها بالملح والفلفل .اخلطي اللحم والبصل في مقلاة على النار مع التحريك من حين لآخر . اضيفيها لخليط الشوفان والمكونات الباقية ماعدا الجبن . ثم قسمي الخليط بانتظام بين الفلافل.غطيها واخبزيها من 40 إلى 45 دقيقة . رشّي على كلّ نصف فلفله ملعقة طعام جبن واشويها من اعلى لـ 5 دقائق .

فطيرة البطاطس السهله



المقادير
سجق
كأس فلفل رومي مقطّع
1/2 كأس بصل مقطّع
3 كؤوس بطاطس مسلوقه ومهروسه
لحم مفروم ومطبوخ مع ملح وفلفل اسود على النار
كأسان جبن تشادر
كأس طحين
كأسين حليب
1/4 ملعقة شاي فلفل اسود
4 بيضات
الطريقة
اشعلي الفرن . إدهني صينيه مستطيله بايركس بالزيت . اطبخي السجق و الفلفل و البصل في مقلاة مع التحريك من حين لآخر ، اضيفي خليط السجق الى البطاطس واللحم و1 1/2 كؤوس الجبن واسكبيه في الصينيه المعده .
اخلطي الطحين والحليب والفلفل والبيض بالخلاط جيدا . ثم صبيه فوق البطاطس .
إخبزيه إلى 45 دقيقة أو إلى أن ندخل السكين في المركز يخرج نظيف . رشّيه بباقي الجبن . إخبزيه لـ دقيقتين حتى يذوب الجبن. برّديه لـ 5 دقائق ثم قدميه

المقبلات
سلطة راتاتويل



المقادير
باذنجان صغير مقطع لمكعبات
كأس ماء
1/4 ملعقة شاي ملح
1/3 كأس زيت
ملعقتي طعام عصير ليمون
ملعقة شاي ريحان مجفف
1/2 ملعقة شاي ملح
1/2 ملعقة شاي خردل
1/8 ملعقة شاي فلفل اسود
1 1/2 كؤوس طماطم مقطّع
كأسان كوسا خضراء مقطّع شرائح بشكل رقيق ومسلوقه
بصل صغير مقطّع ومفصول لحلقات
1/2 كأس فلفل رومي أخضر مقطّع
1/3 كأس بقدنوس مقطّع
الطريقة
سخّني كأس ماء و1 و1/4 ملعقة شاي ملح في قدر واتركيها حتى الغليان ثم ضعي لها الباذنجان . غطّيها واتركيها حتى تنضج لحوالي 8 دقائق .
امزجي الزيت وعصير الليمون، والريحان، و1/2 ملعقة شاي ملح، والخردل والفلفل في طاسة بلاستيكية واخلطيهم جيدا . أضيفي لها الباذنجان والمكونات الباقية وقلبيهم جيدا . غطّيهم وبرّديهم لحوالي 4 ساعات .

الحلويات
كريمة الجبن بالشوكولاتة



المقادير
كأس سكر
1/2 كأس ماء
1 حليب كارنيش المبخّر
1 حليب مكثّف ومحلى
رزمة جبن فيلاديفيا
1/2 كأس زبده
رزمان شوكولاتة الخاصه بالطبخ
5 بيضات كبيرة
ملعقة شاي فانيلا
الطريقة
سخّني الفرن إلى 350 °. ضعي السكّر والماء في قدر واطبخيهم مع التحريك بشكل ثابت حتى يذوب السكر ، خفضي الحراره وقلبيهم لمدة 15 دقيقة إلى أن يتكون الكاراميل . يصبّ بسرعة على قاع وجوانب الكؤوس المعده .
ضعي الحليب المبخّر، والحليب المكثّف، والجبن، والزبّده ، والشوكولاته، والفانيلا والبيض في الخلاط واخفقيهم جيدا . صبّي الخليط في الكؤوس المحضّرة . ضعيهم في صواني مملوئه بالماء الحار ( حمّام ماء ) .
إخبزيها لـ35 إلى 45 دقيقة أو إلى أن تدخلي السكين قرب المركز يخرج نظيفا . برّديها في درجة حرارة الغرفه لـ20 دقيقة . ثم برّديها لعدّة ساعات أو طوال الليل. ادخلي السكين حول الحافات وهزّيها بلطف للحلّ . اقلبيها على صحون التقديم وقدميها .

الله يتقبل منا ومنكم جميعااااااااااااا الصيام والقيام

صيـــــــــــــــــــــــــام متقبل وافطــــــــــــــــــــــــار شهي


السلام عليكم ورحمة الله


مشاء الله عليكم يا بنات
والله يعطيكم العافية على هالوصفات الرهيبه وتشجع الواحد يجربها....


تحياتى
ام كادى
******************
* لا تنســـــوا ذكــــر الله *

اللهم اغفر لي ما قدمت وما أخرت وما أسررت وما أعلنت ما أسرفت وما أنت أعلم به منى أنت المقدم وأنت المؤخر لا إله إلا أنت
اللهم إنا نسألك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامة من كل إثم والغنيمة من كل بر والفوز بالجنة والنجاة من النار
اللهم اغفر لي وارحمنى واهدني واجبرني وعافني وارزقني وارفعني

******************
مرحبا خواتي
وكل عام وانتة بخير ولو متاخره
وربنا يتقبل منا ومنكم صيامنا وقيامنا وكافة العبادات باذنه تعالى وان يجعلنا واياكم من المرحومين المغفور لهم المعتقين من النيران .
حبيت اشارك معاكم واعرض لكم اللي ناويه اسويه لفطوري بكرا ***** الله:
اولا:قوالب الكفته:-
1- مقادير الكفته:
لحم مفروم
فلفل حلو صغير
كزبره مفرومه
بهارات + ملح
عصير ليمون
تخلط جميع المقادير وتكور ثم توضع في صينيه قوالب وتدخل الفرن 10 دقائق.
2- كاس وربع دقيق
بياض بيضه
كاس حليب سائل
نصف كاس ماء- ملح- فلفل ابيض
تخلط المقادير بالخلاط وتصب على الكفته في القوالب وتدخل الفرن من 20الى 25 دقيقه ثم تحمر وتخرج من الفرن وتوضع في الصحن المعد وتقدم.

بطلع الحين لمن ارجع اكمل باقي فطوري
باي
سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم






اللهم إن فهد بن عبد العزيز في ذِمتك، وحبل جِوارك،
فقِهِ من فتنة القبر وعذاب النار، وأنت أهل الوفاء والحق
. فاغفر له وارحمه إنك أنت الغفور الرحيم
اللهم عبدك وابن أَمتك احتاج إلى رحمتك،
وأنت غني عن عذابه، إن كان محسنًا فزد في حسناته،
وإن كان مسيئًا فتجاوز عنه
اللهم اغفر له وارحمه، وعافه، واعف عنه،
وأكرم نُزُله، ووسِّع مُدخَله، واغسله بالماء والثلج والبرَد،
ونقِّه من الخطايا كما نقَّيت الثوب الأبيض من الدَّنس،
وأبدله دارًا خيرًا من داره، وأهلاً خيرًا من أهله،
وزوجًا خيرًا من زوجه، وأدخله الجنة،
وأعِذه من عذاب القبر وعذاب النار
ياهلا والله بالغاليه om kady ، الله يسلمك ويعافيك ياعسسسسسسسسل واحنا في انتظار اطباقك اللذيذه الي متعودين عليها
هلا بكل الغلا حلوتنا كهرمان ، شكرا ياعسل على الطريقه الراااااااااااااااائعه وفي انتظار الباقي بس لا تتأخري علينا كثيررررررررررر والف الف شكر على الطبق اللذيذ




الساعة الآن 12:58 .