أهلين وسهلين بمحبات البليلة خاصة مع الاجازةالصيفية ....
نخش بالموووووضوع..
اولا..
تجيبون كيسة حمص بعد ماتنظفينها وتنقعونها في قدرفيه مويةوملح لمدة أربع ساعات او الى أن تاكلي حبة وتشوفين تقدرين تاكلينها ولا لا..
ثانيا..
أنا احب اطبخ البليلة بقدر الضغط تطلع حلوة لينة وموقاسية ولامهروسه أحطهابالقدروأضيف الموية والملح بصراحة مقياسي بالنظر ممكن الين تتغطى بالماء مو تسبح فيها..
وتخلينهالمدةربع ساعة
ثالثا..
احط البليلة في صحون صغيرة ومعاها البهارات اللي تحبيها الكمون والفلفل والخل وناس يحبوها بالشطةوالليمون..
وتزينيها بالسلطة..
.................................................................
طريقة السلطـــــة..
يستحسن انك تسوي السلطة قبلها بيوم ..
5 أو4حبات خياروسط تقطعينها مربعات وتحكمي بالحجم تبغينهامقطعة وسط اوصغير..بعد ماتخلصين التقطيع..
جهزي برطمان حجمه وسط وحطي الخيار اللي قطعتيه بالبرطمان مضافة اليه ثلاث ارباع علبةخل ابيض ولوتبغيه مركزممكن تضيفي معه ربع علبةخل اسود بس انا احبه وسط اكتفي بالخل الابيض بس..
بعدين اضيفي اللون الاصطناعي زي صفارالزعفران اللون الاحمراضيفي ملعقة منه وذوبيه مع المخلل..
وقفلي العلبة زين واتركيها بمكان جاف واليوم الثاني سوي البيلية واضيفي السلطة كلمسةنهائية..
وبالهناوالعافية..
والسموحة أول مرة أكتب في قسم الطبخ فعشان كذاموعارفةأرتب الموضوع..
تحياتي
أم دانة* @am_dan_5
محررة ذهبية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
sarok2
•
مشكورة الله يعطيك العافيه
روووووووعة..
تسلم ايدج حبيبتي..
وربي يعطيج العافية..
¸.
•
( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.
•
الصفحة الأخيرة