وجدت من ضمن الرسايل اللى بتوصلنى سؤال كتير بيتكرر عن انواع لقوائم الطعام اليومية لآنهم بيكونوا ملوا من الروتين اليومى طبعا الافضل انك تختارى الانواع اللى اسرتك بتحبها وتختاريها من الانواع اللى فى مقدمة السفرة لان المهم انى لما اعمل الاكل يكون بيرضى اسرتى اولا وتقدرى تلعبى وتنوعى بالشوربة والسلطات واكيد كدة اسرتك حتشعر بالرضا

(بالنسبة للفطور )
وبرضه لاحظت ان الناس بتختلف فى عاداتها يعنى ناس بتحب تفطر خفيف مثل الكرواسان والزبدة والمربى وناس بتحب الفطور الثقيل مثل الفول والطعمية وفية ناس بتحب اثقل كمان مثل العدس والعجة لذلك انا حنوعلك بعض الافكار اللى ممكن تناسب مختلف الازواق بقدر الامكان

(بالنسبة للعشاء )
فية ناس تتعشى خفيف مثل الزبادى والبقسماط ولكن ناس بتعتبر ان العشاء دة وجبة ثقيلة وممكن تاكل فيه وجبات مطبوخة وثقيلة مثل الغذاء
ولذلك انا يادوب نوعتلك بقدر الامكان لكن دة ميمنعش ان ماشاءالله انواع الطعام لاحصر لها تختارى ماتشائين منها وطبعا الست بيت الشاطرة مبتغلبش






وجبات للفطور


تقدم وجبات الفطور مع العيش البلدى او الشامى او الصامولى او التوست مع الحليب او الشاى بالحليب او القهوة

1- طعمية – طماطم و خيار – جبنة بيضاء – حلاوة طحينية – شاى بحليب
2- فول مدمس بالبيض – خيار – حلاوة طحينية – شاى بحليب
3- بيض اومليت – جبنة بيضاء – زيتون اسود - مربى
4- بيض مقلى – جبنة بيضاء – جبنة رومى - حلاوة طحينية
5- قول مدمس بالزيت والليمون – جبنة رومى – طماطم – خيار – زبدة ومربى
6- عصير برتقال – بيض بالبسطرمة – زبدة ومربى
7- بليلة بالحليب – جبنة روكفور – زيتون اسود
8- جبنة بيضاء – عجة – خيار - زبدة ومربى
9- فطائر بالجبن – بيض مسلوق ومحمر – زبدة ومربى
10- تشيز اومليت – كرواسان – زبدة ومربى
11- شعيرية بالحليب – عصير برتقال
12- عدس بجبة مدمس – زيتون اسود- طماطم – زبدة وعسل
13- كورن فليكس – جبنة شيدر – زبدة وعسل
14- لانشون – جبنة رومى – زيتون اسود – مربى
15- بسطرمة – جبنة رومى – زيتون اسود – حلاوة طحينية
16- بيض مسلوق بالجبنة – زيتون اسود – طعمية – طماطم



وجبات للغذاء الصيفى


1) دجاج محمر – تورلى – شعرية مفلفلة – سلطة خيار – فاكهة
2) ارانب محمرة – ملوخية خضراء – ارز مفلفل – مخلل – فاكهة
3) كفتة محمرة – بطاطس محمرة – كوسة بالبشاميل – سلطة خضراء
4) لحمة محمرة – بامية – ارز مفلفل – سلطة خضراء
5) لحمة مشوية – خضار سوتية - سلطة خضراء
6) سمك فى الفرن بالزيت والليمون – ارز صيادية – سلطة طحينة
7) سمك مشوى – ارز احمر – بزنجان وفلفل بالخل والثوم – سلطة طحينة
8) كستليتة مشوية – خضار سوتية – مكرونة بالصلصة – سلطة زبادى
9) بفتيك – بطاطس محمرة – محشى ورق عنب - سلطة زبادى
10) فراخ مشوية – ملوخية خضراء – محشى بزنجان وفلفل – سلطة خضراء
11) كبدة محمرة – بطاطس محمرة - مكرونة بالجبنة الرومى – سلطة
12) صينية السمك بالخضر – سمك مقلى – ارز صيادية – سلطة طحينة
13) دقية فاصوليا – ارز مفلفل – سلطة خضراء – قالب الكفتة بالخضار
14) محاشى منوعه – دجاج مشوى – طاجن بامية
15) حمام كولبست – محشى ورق عنب – دقية بامية – سلطة زبادى
16) جبنة بيضاء وبطيخ (والله احلى غداء فى الصيف )



وجبات الغذاء الشتوى



يقدم الغذاء مع الشوربة ( شوربة دجاج – لسان عصفور – شعيرية -.عدس .......الخ

1* كباب حلة – ارز بالشعيرية – صينية سبانخ بالبشاميل سلطة خضراء
2* كبيبة شامى – دقية فاصوليا – ارز مفلفل – سلطة زبادى
3* بط محشى بالفريك – خبيزة – سلطة خضراء – سلطة خضراء
4* صينية السمك بالبطاطس – سمك مقلى – سلطة طحينة
5* فرخة محمرة – قلقاس بالسلق – لرز بالشعيرية – سلطة خضراء
6* كفتة محمرة – خرشوف بالعصاج – ارز مفلفل – سلطة خضراء
7*مخ بانية – محشى كرنب – خضار سوتية – مخلل
8* كباب حلة – بسلة مكمورة – ارز مفلفل – سلطة خضراء
9* شوربة عدس – ارز مفلفل – سبانخ بالبشاميل – سلطة خضراء
10* مسقعه بزنجان – لحم مشوى – مكرونة اسباجتى
11 * فتة بالخل والثوم - طاجن بامية





مشكووووووره والله يعطيك العااااافيه
على الافكار القيمه و الاكثر من روووووووعه


وجبات العشاء الصيفى

1- كبدة مشوية – بطاطس بيورية – سلطة زبادى
2- عجة بالعصاج - بطاطس محمرة – سلطة خضراء
3- بفتيك بانية – خضار سوتية – سلطة زبادى
4- مخ بانية – مكرونة اسباجتى – سلطة بابا غنوج
5- كفتة محمرة – بطاطس بيورية – مكرونة اسباجتى
6- كفتة محمرة – محشى ورق عنب – سلطة زبادى
7- سجق بالفلفل والطماطم – شكشوكة
8- فطائر محشية جبنة و بسطرمة و عصاج
9- قالب اللحمة المفرومة – خضار سوتية – سلطة خضراء
10- كستليتة مشوية – محاشى – سلطة زبادى
11- بيتسا - سلطات
12- بورجر اومليت بالسوسيس
13- صينية جلاش – كباب حلة – كوسة بالزبادى سلطة زبادى
14- مكرونة بالصلصة – بيض اسكتلندى – سلطة خضراء




وجبات عشاء شتوى

1) كفتة محمرة – ارز بالبشاميل - سلطة خضراء
2) بفتيك – صينة بطاطس بيورية - سلطة خضراء
3) بولوبيف بالبيض – مكرونة بالزبادى
4) فتة كوارع بالارز والزبادى - مخلل
5) كبدة وكلاوى مشوية – خرشوف محشى – سلطة خضراء
6) فتة شاورما – تومية – سلطة كول سلو





السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أختى دون
جزاكى الله خيرا على القوائم الحلوة دى .................."ماشاء الله"
بس عندى كام سؤال إذا سمحتى
1- ماهى البسلة المكمورة"؟.................... لأنى لم يسبق لى معرفتها.
2- ماهو القلقاس بالسلق؟
3-خرشوف بالعصاج ؟
كل ماأريده هو معرفة كل صنف هو عبارة عن إيه؟دون شرح بالتفصيل لأنى أعلم إنه هاياخد منك وقت كبير.
وجزاكى الله خيرا


الساعة الآن 06:56 .