هلا بناات

ياخواتي مدري ليه البحث عندي زفت ..

يعني كتبت في البحث (فتوش) القسم (اطباق حواء)

ماطلع لي الا موضوع واحد لاختنا لي لي وماكان عن الفتوش بس اكيد فيه شي يخص الفتوش

بس مدري ليه كذا !!!

المهم بنااات ابي تدورون لي طرق لعمل الفتووش الله يعافيكم

هلا والله
الطريقه والمقاااااادير
قطعي الخس
والخياار
والطماطم
قطع ماتكون كبيرة ولا صغيره
وعدين
قطعي الغيش مربعااات
وقليهااااااااا
وضعي في الطبق الخرة بعدين غطيهااااا بالعيش
وعملي الصوص علي جنب
يكون نص كاس عصير اليمون
مع ربع ملعقه سمااق
وقليل فلفل اسود وربع كااااس زيت زيتون
وللي يغرف يصب من الصوص علي السلطه
اتمني تعجبك
((سبحان الله والحمدلله ))
اول مره اشوف وحده ماتعرف تصلح فتوش
معليش لا تزعلين
عالعموم هذي الطريقه هي الي قالتها الاخت
الفتوش سلطه عاديه وتحطي عليها قطع الخبز وبس

المقاديـر:
ثلاث حبات بندورة ، ثلاث حبات خيار،نصف ضمة بقدونس،
نصف ضمة نعنع، عدة ورقات خس، فلفل أخضر،
رغيف من الخبز،ملعقة سمّاق، ملعقة ملح، نصف
فنجان زيت زيتون، نصف ليمونة، قطعة من الجبن
الأبيض.




طريقة التحضير :
نفرم كل الخضار إلى قطع متوسطة الحجم ونضعها
في وعاء مجوّف.
نقسّم الخبز إلى قطع صغيرة ونقليها أو نحمّصها في الفرن.
أو نقلي زيت الزيتون ثم يضاف إلى الخضار المقطعة.
تبشر الجبنة البيضاء وتضاف إلى الطبق.
يضاف الملح والزيت والليمون والسمّاق حسب الرغبة.

=====================

المقادير
خبز لبناني
زيت زيتون
طماطم
فلفل أخضر بارد
خيار
خس
ملح
فلفل أسود
سماق


الطريقة
نقطع جميع الخضار قطع صغيرة. .1
نقطع الخبر على هيئة مربعات ثم نقليها في زيت الزيتون حتى يصبح لونها ذهبيا ونضيفها للخضروات. .2
عند الانتهاء من هذا كله، نضيف زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والسماق حسب الرغبة. .3

=================

الــمــقــاديــ ر

2/1 رغيف خبز عربي محمص أو يابس
1 خسة متوسطة الحجم
1 باقة فجل
ملح
5 فصوص ثوم
2/1 كغم خيار
2/1 كغم بندورة
2 ليمون معصور
ثلاث ملاعق طعام خل
كوب زيت زيتون
1 باقة نعنع أخضر
1 بصلة
باقة بقدونس


الــطــريــقــة


يكسر الخبز قطعاً متوسطة، تفرم الخضار ناعماً وتضاف إلى الخبز وتخلط جيداً، يدق الثوم مع الملح ويضاف إلى الثوم عصير الليمون والخل والزيت ويحرك جيداً، يضاف خليط الثوم إلى الخضار ويحرك جيداً يرش قليل من السماق على الفتوش ويقدم


===================

والصلصه هي التي تتغير وحسب الذوق



انستغرام: q8crochet


الساعة الآن 06:47 .