اعتقد انه هذا اللي تدورين عليه وانا اختك .. و رمضان كريم



سلطة الفتة

المقادير :

بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة ومقلية في الزيت ونضعها على ورق نشاف
باذنجان مقطعة مكعبات صغيرة ومقلية في الزيت ونضعها على ورق نشاف
نصف علبة حمص
بصل ,ثوم, فلفل أحمر حار ( على حسب الرغبة)
طماطتين أو ثلاث معصورة
علبتين زبادي
ملعقة مايونيز
قليل من اللبنة
بقدونس مقطع صغير
خبز مقطع مربعات ومقلي في الزيت, صنوبر مقلي وشرائح لوز مقلية ( على حسب الرغبة)
ملح وفلفل أسود وكمون

الطريقة :

نأخذ البطاطس والباذنجان ونضعه في قاع صينية التقديم ويفضل صينية البايركس والتي لها جوانب مرتفعة نوعا ما ونضع معها الحمص ونرش عليهم قليل من الملح وتقلب قليلا .

نقطع الكثير من البصل قرابة خمس حبات على حسب كمية البطاطس والباذنجان مع زيت وثوم قليل ونضع عليه الفلفل الحار بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة مع ملح وقليل من فلفل أسود وكمون ونتركه على نار خفيفة حتى يذبل البصل ثم نضع عليه الطماطم ونتركه على النار حتى ينضج ونضعه في الصينية.

نخلط الزبادي مع المايونيز واللبنة ثم توضع فوق طبقة البصل في الصينية وتوضع في الثلاجة.

بعد تقطيع البقدونس يوضع فوق خليط الزبادي طبقة كاملة وتدخل في الثلاجة.

عند التقديم نضع الخبز المقلي والصنوبر واللوز
يسلموووووووووو يا عزيزتي ام سلطاااااااااان و مشكوووووووووووو وره حيل

واعتقد ان هذي هي الاكله اللي شفتها عند صديقاتي


الساعة الآن 01:04 .