**** يعافيكم اللي عندها طريقة شيش طاووووووووووووو وق تعطيني اياهاااااااا...... .....ومشكورين.

تحت امرك يا اختي وهذي طريقة لذيذة للشيش طاووق بالقشطة

شيش طاووق بالقشطة

المقادير :

ثلاث حبات دجاج مقطعة إلى قطع متساوية خاليه من العظم
علبة قشطة
عصير ليمونه كبيرة
نصف ملعقة طعام ثوم مدقوق
نصف ملعقة شاي بهارات مطحونة لكل من (فلفل ابيض .هيل.كمون) ملعقة طعام ملح
كأس زيت للقلي وحبة فحم


الطريقة:


ضعي القشطة في طبق عميق وضعي عليها عصير الليمون والملح والبهار وقلبيه جيدا

ضعي عليه الدجاج وقلبيه واتركيه لمدة ساعة

ضعي الدجاج في أسياخ خشب وضعيه جانبا.

اشعلى النار على قطعة الفحم حتى تصبح جمره

ضعي قليل من الزيت في فنجان قهوة وضعيه مع الدجاج ضعي عليه الجمرة لمدة خمس دقائق مع التغطية.

يوضع الزيت في مقلاة ويقدح ثم اقلي الدجاج وقلبيه من الحين إلى الأخر وهكذا حتى ينتهي المقدار.

ثم قدميه مع الأرز أو السلطة.
اللللللللللة يجزاك الف الف خير وراح اجربها واردلك ان شاءللة........... وكل سنة وانت طيبة يا الغالية.
هلا عزيزتي قوت القلوب وعيدج مبارك عزيزتي .....
حبيت اكتب لج طريقتي في الشيش طاووق مع ان طريقة ام سلطان باين عليها وايد حلوة بس ياالله زيادة الخير خيرين .... وهذي طريقتي اتمنى تنال اعجابك عزيزتي ......

المقادير : _
صدور دجاج بدون عظم / صلصة صويا سوس ( انا استعمل ماجي ) ملح / فلفل أسود / بصل / ثوم / مشروم / فلفل بارد / بيض / بقسماط / ليمون

الطريقة : تقطع صدور الدجاج الى مكعبات ويفرم البصل ويدق الثوم ثم تتبل قطع الدجاج والمشروم بعد ان يقطع شرائح سميكة والفلفل البارد بعد تقطيعه الى مربعات صغيرة به مع اضافة الملح والفلفل الأسود وصلصة الصويا وتترك لمدة ساعتين في الثلاجة ... ثم تشك في أعواد الخشب قطعة دجاج ثم مشروم ثم فلفل بارد .... وهكذا حتى تنتهي الكمية
ثم يغمس في البيض ثم البقسماط ثم يحمر في الزيت ويقدم مع البطاطس المقلية ...
طريقتي وايد سهلة ولذيذة ....
ولك تحياتي عزيزتي
امممممممممممممم مم باين عليها لذيذة طريقتك يا عسل بجربها ان شاءللة.........


الساعة الآن 01:27 .