sorry don
24-11-1427 هـ, 04:08 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (@حبيبة زوجها@)
don تسلمي و**** يوفقك دنيا واخرة
بس حبيت اسالك الكرواسون يطلع هش زي الجاهز ؟؟في حد جربة لاني جربت كثير وصفات بس ماتطلع هشة مثل الجاهز
ومشكوووووووورة يالغالية
السلام عليكم
ارد انا عليها يا دندون
بصي يا قمر انا عملت العجينه مرتين و في المرتين طلعوا و الله العظيم هش جدااااااااا و حتي كمان انا سيبته بره التلاجه متغطي و تاني يوم فضل علي نفس الطراوه بتاعته
حتي العجينه نفسها و انا باقطعها قبل ما تدخل الفرن كانت باينه فيها توريقه الطبقات ماشاء الله
جربيها علي ضمانتي
25-11-1427 هـ, 06:01 صباحاً
 
spanishflower
انتي فييييييييييييييييييييييييين يا بنتي؟؟؟؟؟
عامله ايه؟؟؟؟؟؟
ليه مش صورتي اللي عملتيه..قوليلي عملت معاكي اد ايه و الزبده اللي في النص احطها جامده ولا طريه؟؟؟؟؟
25-11-1427 هـ, 11:57 صباحاً
 
الساليزون(عجينة الميل فى)




½ كيلو دقيق – 200ج ماء(كوب) – ½ كيلو زبدة – نص معلقة ملح – عصير ليمونة
الطريقة
اضع الدقيق والملح فى الخلاط مع اضافة الماء شوية شوية
نضع عصير الليمون ونخلط لحد ماتتكون العجينة
اشيلها من الخلاط واغطيها بفوطة لمدة ساعه
ارش دقيق وابدء ابطط العجينة بايدى وافردها بالنشابة بالطول والعرض
ثم اضع الزبدة فى منتصف العجينة (تكون طرية)
ثم اقفل العجينة من الجانبين اللى بالطول ثم اقفل من الجانبين اللى بالعرض
(ملاحظة ضرورية/ لازم تشيلى بالفرشاة اى دقيق موجود على العجينة تماما
قبل ما تقفليها )
اضع العجينة فى بلاستيك وادخلها التلاجة لمدة ساعه وبعدين نطلعها ونكرر العملية
ارش دقيق وابدء ابطط العجينة بايدى وافردها بالنشابة بالطول والعرض
ثم اقفل العجينة من الجانبين اللى بالطول ثم اقفل من الجانبين اللى بالعرض
(ملاحظة ضرورية/ لازم تشيلى بالفرشاة اى دقيق موجود على العجينة تماما
قبل ما تقفليها ) لمدة 4 مرات بنفس الطريقة
وفى المرة ال5 نبدء خلاص فى تشكيل العجينة زى ما انتى عاوزة






















25-11-1427 هـ, 04:34 مساءً
 
مينى بيتزا


صوص طماطم – جبنة موزاريلا – زيتون اسود – فلفل رومى – زعتر – زيت
تونة – مشروم –
طريقة الصلصة
اضع الطماطم دقيقتين فى ماء مغلى وبعدين اقشرها وافرمها ناعم بالسكينة
اضع زيت الزيتون على النار مع 2 فص ثوم وبصلة ناعمة يتشوحوا
ثم اضع الطماطم وملح وفلفل وريحان وزعتر واوريجانو لحد ماتتسبك
افرد العجينة واقطعها دوائر بالقطاعه اضع صلصة ثم رشة جبنة ثم تونة
ثم زيتون ثم فلفل رومى ثم المشروم ثم رشة جبنة وادخلها الفرن متوسط لمدة نص ساعه















25-11-1427 هـ, 04:44 مساءً
 


الساعة الآن 08:30 .