السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

أطلب منكم هذا الطلب وأني مستحي منكم لأن دائماَ أطلب منكم وماتقصروا و***** الله هالمرة ماتقصروا معاي أيضاً ...أنا أريد طريقة عمل sausages وهو أتوقع بالعربي إسمه السّجقّ ...والله العالم

يالله عاد بنات أني في إنتظاركم أريدها قبل يوم الجمعه إذا ممكن........ولكم جزيل الشكر
06-10-1423 هـ, 10:26 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
تفضلي اختي هذه الطريقة اتمنى ان تنال اعجابك :

***ربع كيلو سجق
نصف كيلو بطاطس
صفار بيضة
ملعقة بقدونس مفروم
ملح+فلفل
زبد+فتات خبز+سمن للقلى
الطرقة:
يحمر السجق او يوضع فى الفرن حتى النضج ثم يرفع ويترك حتى يبرد
يقشر البطاطس ويسلق حتى النضج ويصفى ويهرس جيدا مع اضافة قطعة الزبد وصفار البيضة
يضاف بعد ذالك البقدونس والملح والفلفل
يوصع فوق طبق مسطح حتى يبرد ويقسم الى اجزاء بقدر ما عندنا من السجق ويبطط كل مرة باليد وتوضع بداخلة قطعة السجق فى المنتصف ثم يعمل على شكل مستطيل ويدهن ببيض مخفوق ويتبل فى فتات الخبز ويحمر
يوصع فوق ورق ليجفف ويقدم ساخن
07-10-1423 هـ, 07:21 صباحاً
 
اختي مسك
اضغطي هنا لو سمحت
اختك البحرينية
07-10-1423 هـ, 10:55 صباحاً
 
مشكورة أختي islamya
ماقصرتي فكرتش واجد عجبتني لتقديم السجق...لكن أنا أريد طريقة عمل السجق وأني في إنتظارك أختي إذا لديك طريقة العمل

وأشكر الأخت البحرينية شكر الجزيل لما قدمتيه لنا
وأني يا أختي شاريه لي آلة لعمل السجق وأريد طريقة عمله ....وأنت ماقصرتي صارحه بس ياريد توضحي لي أكثر لأن في أشياء للأسف مافهمتها...مثل: الفوارغ اي "المصارين " هل موجودين في السوق وخاصين الى السجق أم ماذا؟؟ .. فإذا ممكن تكتبي لي المقادير مرة أخرة والطريقة أيضاً بتوضيح الأشياء وإن شاء مايكون عليش تعبه أو زحمة ...ومجزيه بألف خير إن شاء الله
07-10-1423 هـ, 04:37 مساءً
 
عزيزتي مسك مشكورة على كلامك الحلو مثلك
و ما تواجدنا هنا الا لمساعدة بعضنا البعض
عزيزتي لقد استفسرت عن الفوارغ و المصارين هي نفس الشي الفوارغ هي نفسها المصارين و المصارين بجانب المعلاق في بطن الخروف و تكون جدي ملفوفة ووسخة
و يبيلها تنظيف و لاكن اغلب ستات البيوت يرمونها و لايستعملونها
و الصوصيص عبارة عن حشوة تعمر بها هاذه المصارين
و قد بحثت لك ووجدت لك شلون يسوون الصوصيص لاكن ماعليك من المقادير لانهم يستعملون لحم الخنزير لا برك الله فيهم
اضغطي


هنا لو سمحت
و سترين وين السهم فهاذا الغلاف هو اللي نستعمله كمصران خروف
اتمنى من كل قلبي ان اكون قد وصلت لك الفكرة او الصورة
و اي استفسار انا تحت امرك
اختك البحرينية
07-10-1423 هـ, 07:39 مساءً
 


الساعة الآن 01:10 .