هلا أختي أنا فهمت قصدج
بعطيج مقادير بس ماعرف الكميه لأني أسويها بدون مقايس ثابته
1-أول شي أسخن جدر وحط فيه سكر الى أن يسمر لونه
2- أصب عليه ماي وحركه الى ان يدوب السكر في الماي
3- أحط داخله شوي سمن عربي وعق الدقيق
4- مع التحريك المستمر تتماسك وعقب وزعيها بالصحون وحطي فوقها السمن العربي
اختي الفاضله مالوم اخوج بحب العصيده تمر+كوب طحين العادي+كوب زيت عافيه او اي نوع زيت+ونص زبده ذائبه+ملعقه كركم+حبه سوده حسب الرغبه يوضع التمر والماء على النار حتى يذوب التمر ونرفعه من على النار ونضع الطحين والزيت والزبده ونخلطه حتى يتجانس جيدا ثم نضعه على النار ونضع الكركم والحبه السوده ونخفض النار على الاخر وكل اشوى نحركه لمده ساعه الا ربع والله الكل يطلبها مني بس الكسل اسويها لاي وحده نفاس وبالعافيه
اي نوع انتي تقصدين عشان نقدر نفيدك
خواتي انا والله ما اعرف
حتى هو قال لي طعمها حالي شوي.. وعليها سمن وبس !!!

مشكووورين الخوات الي عطوني وصفات.. بجرب بكرى الي فيها سكر او تمر...

الله يجزااااااااكم الف خير كلكم يااااااااارب
ليس المهم من يحل المشكله المهم ان تنحل المشكله
يمكن قصده العصيده الحضرمية (لأهل اليمن الشمالي)
يسموها عصيده وتتعمل بالدقيق الأسمر والتمر وتكون من فوق زبده أو زيت سمسم او حتى سمن وممكن يضيفوا عليها عسل كمان

بعد هذا كله أقول لك ما أعرف طريقتها <<<<<<< خخخخخخ وحده نذله


الساعة الآن 06:43 .