أختي الغالية..أم علاء

ياهلا ومرحباااااااااااااااا وألف شكر على مشاركتك معنا ..وأسعدتني جدا هذه المشاركة التي إن شاء الله لن تكون الأخيرة..

ويبدو على الطبق أنه لذيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييذ جدا ..تسلم الأيادي وأكرر شكري..

وفي إنتظار الأطباق الأخرى اللذيذة فلا تحرمينا منها
20-11-1423 هـ, 12:50 صباحاً
 
أختي الغالية/ بديعة..

لاأدري صراحة هل ستفي كلماتي حقها في شكرك..

أشكرك أختي وحياك الله فلقد أضفتي لقائمتنا أربع أطبااااااق جديدة ويبدو عليها اللذة ..

بالفعل جهد واضح مبذوووووول تشكرين عليه فحياك الله ولاتحرمينا من أطباق أخرى ..
20-11-1423 هـ, 12:56 صباحاً
 
الى الاخت الغاليه ام الفزعات

هذا طبق اقدمه لك عسى ينال اععجابك ويكون عربون لصداقتنا


طبق صيني دجاج حامض حلو ( انا سويتها بالدجاج بس اختي سوتها بالجمبري والسمك وطلع روعه )


المقادير ::

2 صفار بيض + 2 ملعقه نشاء + ملح + فلفل + 4 صدور دجاجه مطعه قطع صغيره


لعمل الصوص ::


1 بصله مقطعه + 1 فلفل حلو لونه احمر مقطع

1فلفل برتقالي مقطع + علبة اناناس ( اللي ماتحب الاناناس تستعمل مويته فقط )

1 ملعقة نشاء + 2 ملعقة كيتشب + 2 ملعقة صويا صوص + 1 ملعقة خل ابيض

الطريقه :

1- اخلطي صفار البيض + ملعقة ماء + النشاء + الملح والفلفل

2- ضعي الدجاج المقطع في هذه الخلطه

3- اقلي الدجاج في الزيت الى ان تحمر ثم ضعيها على ورق ماص

4- ضعي قليل من الزيت في طاوه وضعي فيه البصل + والفلفل الرومي لمدة 3 دقائق

5- ضعي الاناناس مع الخليط

6- اخلطي النشاء وعصير الاناناس مع بعض + الكاتشب + الصويا صوص + الخل + 2/1 كاس ماء

وضعيها فوق الخليط وتغلى الى ان تثخن الخليط

7- ضعي الدجاج على الخليط الى ان تستوي ( ممكن تضيفي قليل من الماء اذا نشف معاك الخلطه )


ضعيها في طبق وتؤكل بالعافيه عليكم


هذ ا الطبق رائع وشكله وطعمه زي اللي في المطعم الصيني بالضبط

حا اجرب اسوي الدجاج الصيني بالسمسم اذا طلع روعه حا اكتبها


اختك ام البنات
20-11-1423 هـ, 05:15 مساءً
 
هلا وغلا والله فيك ياام البنات 0

نعم عجبني الطبق من يد ما نعدمها 0

عزيزتي انا اتشرف بصداقتك 0 هذا مما يسعدني 0

انا في انتظار طبق الدجاج الصيني بالسمسم لانه اكيد بيطلع روعه لانه منك 0 وعلى كده يصير بيننا عيش وملح 0مو صداقه وبس0

حياك الله مجددا 0

20-11-1423 هـ, 05:48 مساءً
 
هلا فيك بام الفزعات فكرة حلوو

انا صراحة ما عندي خبرة في الطبخ بس احب اتعلم الطبخ

لان المراءة لازم تكون تعرف شئ يفيدها

ولاكن عالم حواء ماقصر اتابعة بس انا عندي هالطبق المفضل لدي صراحة هذا

من موقع لك وهو كالتالي


المقادير

1- كيلو ربيان مقشر ومغسول

4- حبات بذنجان مقطع بشكل دائري
3- بطاطس مسلوق ومهروسة جيدا مع الملح

قليل من شرائح الزبدة

زيت للقلي

2-3- بصل مفروم +ثوم مهروس+ بقدونس مفروم

( رشة ملح بهارات مشكلة 1-2 ملعقة معجون طماطم

الطريقة

1-اسلقي الربيان مع قليل من حب الهال والقرفة والملح

2-سخني زيت القلي واقلي البذنجان حتى يحمر ثم نشفية عن الزيت

3-خذ ملعقة زيت وضعيها في القدر ثم اضيفي اليها البصل والثوم والبقدونس

وقلبيها على النار ثم اضيفي اليها الملح والبهارات والمعجون وقلبيها

واضيفي عليها الربيان المسلوق وحركيها

4-الان خذ صينيةمستطيلة الشكل وصفي عليها نصف كمية الباذنجان ثم اضيفي

كشنة الربيان كلها وصفي مرة اخرى المتبقي من الباذنجان

5-ضعي اخر طبقة وهي البطاطس المهروس وضعي عليها شرئح الزبدة

6-ادخليها الفرن 5-8 دقايق من تحت ثم حمريها من فوق

وتقدم مع الخبز او الرز

(ويمكن صنعها بالدجاج المقطع مربعات صغيرة

ترى مجربتها لذيذة

ولكم جزيل الشكر
20-11-1423 هـ, 06:31 مساءً
 


الساعة الآن 05:00 .