Analysis Services
هلا اختي /غرام

تسلمين صراحة طبق اكثر من رائع حلى المانجو0

اما طرحي لموضوع افضل طبق بشهاده الجميع 0 حتى نستفيد من بعض ولنتبادل الاراء والخبرات 0 لان المنتدى ماشاء الله مملوء

باطباق نحتار في الاختيار منها 0 فإقتراحي ان كل مشتركه تكتب لنا افضل ما لديها لتعم الفائده0
01-12-1423 هـ, 12:59 صباحاً
 
السلام عليكم

MARIGOLDعيدج مبارك

وهذا الطبق تفضلي http://hawaaworld.com/vb/showthread.php?threadid=42658

الكوسا بالياشميل للغالية تقى موجود في المنتدى

اما الباذنجان ...كيلو باذنجان مقشر ومقطع شرائح ويشوى على شواية شب وهو الافضل او يقلى في زيت خفيف
نص كيلو لحم مفروم ونسوية بالطريقة المعروفة بالبصل والبهار والطماطم
وباشميل
طبقة باذنجان طبقة لحم طبقة باذنجان وباشميل ويغطى بجبنة الموزريلا المبشورة وتدخل الفرن يممممممممممممممممم
10-12-1423 هـ, 06:00 مساءً
 
السلام عليكم......وبارك الله فيكم وفى جهودكم
انا عندى طبق(( الدجاج بالفاصوليا المعلبه))
المقادير :
- دجاجه مقطعه الى عشر قطع ومنقوعه فى((زبادى , ملح , ثوم , بهارات مشكله , بصل مبشور ))
- بطاط مقطع حلقات
- باذنجان مقطع حلقات
- علبه كبيره فاصوليا حمرا
- ملعقه صلصه بالبهارات
- ملح وبهارات و حبه ماجى
- كوب ماء
- زيت للقلى

الطريقه :
اتركى الدجاج منقوع لمده ساعتين تقريبا , وفى اثناء ذلك اقلى البطاط و الباذنجان فى الزيت ثم نشفيه جيدا من الزيت
ثم اقلى الدجاج فى نفس الزيت وضعييه فى صفايه
ثم احضرى صينيه ورصى فيها الباذنجان ثم رصى فوقه البطاط ثم ضعى الدجاج عليه
وفى قدر صغير ضعى الفاصوليا وضعى عليها الماجى والبهارات والملح( احذرى لا تكثرى من الملح لان الماجى مملح )
ثم ضعى الماء واتركيه على النار حتى يغلى ثم اسكبيه على الصينيه وغطى الصينيه بالقصدير وضعيها فى الفرن حتى ينضج
الدجاج ويثخن الصوص
وتقدم مع الرز الابيض او العيش (انا عن نفس افضلها مع العيش الاسمر)
وبالهنا والعافيه
11-12-1423 هـ, 10:52 مساءً
 
الغالية....أم الفزعات جات..
مشكورة على الموضوع الحلو.....وكل البنات اللي كتبوا ماقصروا....
انا سويت الدجاج بطريقة الأخت بهجة القلوب وطلع حلو جدا.....جزاها الله كل خير.....
وحبيت أشارك بهذا الطبق المتميز...من جد كل من ذاقه أخذ الطريقة....
المقادير:

دجاجة مقطعة بدون جلد 8 قطع)
ربع كوب زيت
كوبين حليب جوز الهند( بودرة +ماء)
ملعقة طعام سكر
مكعب ماجي+ رشة ملح
نصف كوب زبدة فول سوداني
ربع كوب لوز مقشر
حبوب الرمان الجافة ( حسب الرغبة)
في الخلاط ( الكأس) اخلطي ملعقتين زيت+بصلتين مفرومة+فصين ثوم+ملعقتين صغيرة فلفل احمر جاف+م ص كمون+م فلفل أسود+ م ص كركم+ م صلصة+م ص جارام ماسالا أو كاري)

الطريقة:
ضعي الزيت في قدر وسخنيه حمري الدجاج،ثم ارفعيه من الزيت....ضعي الخليط في نفس الزيت وقلبيه لمدة دقيقة ونصف...اضيفي باقي المقادير والدجاج واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الدجاج ويصبح الصوص ثقيل ضعيه في الطبق ورشي حب الرمان على الوجه.....وملعقتين سمن....


وبالعافيه عليكم.....

جـــوري......
14-12-1423 هـ, 12:11 صباحاً
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بالنسبه لي عندي كم طبق ( المعمول . المتبل . السينمون . فطرة التمر . كيكة التوفي . دجاج بالمايونيز )
هذا الي يحضرني الأن وإذ تذكرت بكتبت بعد
بقولكم الحين طريقة الدجاج لأني سويتها اليوم لاتفوتكم
نبدأ بأسم الله المقادير...صدور دجاج مقطعه . شرايح فلفل رومي . نضع بالخلاط 2 ملعقه مايونيز 3 ملعقه صلصة طماطم . بصله صغيره مفرومه . 2 فص ثوم . ملعقه صغيره بهارات . ملح ليمون . زبادي كبير
الطريقه ....... يصف الفلفل بالصينيه ثم نضع فوقه الدجاج ثم نسكب الخليط ويدخل بالفرن نصف ساعه

لا يفوتكم ..........................................
16-12-1423 هـ, 03:54 صباحاً
 


الساعة الآن 06:00 .