أسياخ الدجاج المشوي على الطريقة الصينية



المقادير

1 م/ك صويا صوص
1 م/ك خل
2 م/ص بذور الخل
2 م/ص حبوب الخردل
2 م/ص ثوم الأخضر مفروم ناعم
1 م/ص زيت ذرة
1 فص ثوم مهروس
1 م/ص زنجبيل طازج مبشور ناعم
4 صدور دجاج فليه
12 حبة بندوره صغيره ( شيري توميتو )
12 حبة فطر كامله
1 بصلة كبيرة مقطعة 8 قطع
1 فلف أخضر حلو مقكع
3 دوائر من الأناناس المعلب

الطريقة

- نخلط الصويا مع الخل والخردل والثوم الأخضر والزيت وفص الثوم والزنجبيل في صحن زجاج
- نضيف قطع الدجاج وتترك لتتبل نص ساعة مع التقليب من حين لآخر
- نشك الأسياخ الخشبية بقطع الدجاج والفلف والفطر والطماطم والأناناس والبصل
- تشوى لمده 5-10 دقائق وتدهن بخليط التتبيلة من حين لآخر

وصحة وعافية ،،،
الصور المرفقة
نوع الملف: jpg أسياخ دجاج صينية.jpg‏ (15.6 كيلوبايت, المشاهدات 69)


دجاج بالكاري واللبن ( الزبادي )



المقادير

1 كوب لبن زبادي
2/1 كوب كريما جوز الهند المعلب ( coconut cream )
4/1 كوب كزبره خضراء مفرومة
1 بصلة مفرومة ناعم
1 فص ثوم مهروس
1 م/ص بشر ليمون + عصيرها
1 م/ك كاري
قليل من الفلفل الأسود
1 دجاجة
( ا كوب إضافي لبن زبادي )

الطريقة

- نخلط الزبادي مع كريما جوز الهند والبصل والثوم وبشر الليمون وعصيره والكاري في صحن كبير
- نتبل الدجاج بالخليط ونتركة مغطى بنايلون عدة ساعات أو لليوم الثاني
- نرفع قطع الدجاج وتصف بصينية فرن وتخبز 40-45 دقيقة حتى تحمر وتنضج تماما
- تقدم بجانب الرز

وبالعافية للجميع ،،،
الصور المرفقة
نوع الملف: jpg دجاج بالكاري واللبن.jpg‏ (13.4 كيلوبايت, المشاهدات 67)







اللهم اني استودعتك ما في رحمي يا من لا تضيع ودائعه ... اللهم يسر حمله وولادته و اجعله قرة عين لي
تسلم الايااااااااااا اااااادي


الساعة الآن 05:32 .