لـــيـــنـــا
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته000
اتعلمت الطبخ وعمري 16
وبنتي اذا كبرت وصار عمرها
16 راح اعلمها الطبخ
ام اليزيد
ام اليزيد
اهلا بسندريلالالالالالالالا
وهلا فيكم جميعا

بالنسبة لي كانت امي حفظها الله تحاول تحمل اعباء المطبخ بدلا من ان تعلمنا رحمة بنا ولا تريد ان تتعبنا
لكن يوم اصبح عمري 16 كانت تطلب مني ان ادخل معها المطبخ واراقبها
وبعد ذلك كانت تكلفني بعمل الغداء يوم الخميس والجمعة
وكانت تشجعني كثير اذا اخترعت اكلة او حاولت ......


من المواقف الطريفة
كانت امي حفظها الله عند احدى اقاربنا
(( قلت في نفسي سويلها مفاجأة )))))))
وكنت ناوية اسويلها كيكة
وكان شكلها من برى ياسلام (( لكن مهبطة ))))
يوم فتحتها من الداخل لقيتها نية لسا ما استوت
كتمت على الموضوع ورميتها في الزبالة
ويا دار ما دخلك شر



اذا رزقني الله باالأبنة ان شاء الله
سوف اعلمها الطبخ منذ نعومة اضفارها
يعني 6 او 7 سنوات

دخول البنت الصغيرة للمطبخ امر مهم جدا
حتى مع وجود االخادمة
شعنونتي
شعنونتي
صراحة المفروض الوحدة تعلم الطبخ قبل الزواج لأني أنا عن نفسي توهقت بعد اسبوع من زواجي قالي لازم أكل من طبخك الحلو عاد أنا رحت فيها..... ولا يمديه يطلع ألا وأحرق التلفون على أخواتي (أقصد يعني أزعجتهم )ها ها حلوة وقلت الله يسامحك يا أمي وينك تشوفين بنتك وش صار فيها..والحمد الله مرت الايام على خير والحين صرت طباخة والحمدالله انه ما كشف أمري ويظن أني من زمان أطبخ..وترا طولت عليكم..يالله باي.
أثبـــاج
أثبـــاج
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
مراهقات ضد (المطبخ)
تحقيق: مرفت عبدالحليم

منهن من ادعين اجبارهن على الطهي .. واخريات طلبن حصر اعمالهن بالشؤون المنزلية الخفيفة في هذا الاستطلاع الذي اجرته الحدث


عندما تكبر الفتاة وتبلغ الخامسة عشرة تكون قد تعدت مرحلة الطفولة والتسلية بالعابها الخاصة وتصبح اكثر استعدادا للاقبال على تعلم مهارات واعمال المنزل على اعتبار انها ام المستقبل, ومن اهم المهارات المنزلية (الطبخ)..

هل يجب اجبار الفتاة على دخول المطبخ لتعلم فنون الطهو, بحجة اعدادها لحياة مستقلة مستقبلا, ام ينبغي تجاوز هذا الامر بداعي اتاحة الفرصة للفتاة للتركيز على دراستها وتوكيل الام بادارة شؤون البيت؟!..

الحدث التقت فتيات منهن من كن ضد دخول الفتاة المطبخ ومنهن من كانت مع تعلم الفتاة امور الطهي خاصة وفي سن مبكرة وكانت هذه اللقاءات.

اسراء شابة في السابعة عشرة تقول: اذكر انني بدأت اساعد والدتي في امور المنزل منذ ان كان عمري 14 عاما, ترتيب البيت ورعاية اخواني الصغار, ولكنني لم اجرب يوميا ان اقوم بالطهي فهو الشيء الوحيد الى جانب الغسيل الذي لم اتعلمه بعد, ووالدتي لا تضغط علي في ذلك, حتى اخواتي الاكبر مني سنا يقمن بكثير من الاعمال المنزلية باستثناء الطهي.

اما اليوم ولانني في الثانوية العامة فانني معفاة من كل اعمال المنزل لاتفرغ لدراستي, وفي بعض الاحيان كنت اقف الى جانب والدتي في المطبخ اراقبها كيف تطبخ ليس لانها هي من تريد ذلك بل لانني انا شخصيا كنت اود تعلم الطهي واصر على تعلمه جيدا بعد انتهاء الثانوية العامة ان شاء الله.

نور شابة في الخامسة عشرة من العمر تقول: اساعد في اعمال المنزل عندما انتهي من تحضير واجباتي المدرسية, ولكني بصراحة لا اعمل سوى بعض الاشياء الخفيفة ربما لان لدي اخوات اكبر مني سنا ملزمات بشغل البيت اكثر مني, على الرغم من انني اعشق عمل الحلويات والتفنن بها واحب ان اتعلم الطهي لكن والدتي تقول دائما انني لا ازال صغيرة على تعلمها وانه يجب علي الاهتمام اكثر بمدرستي.

دينا موظفة في الثالثة والعشرين من العمر تقول: انا مع اجبار الفتاة عند بلوغها سنا معينة سن السابعة عشرة مثلا فما فوق على دخول المطبخ لتعلم فنون الطهي واعداد الطعام وتختلف انواع الحلويات ايضا لان ذلك يفيدها في حياتها الاسرية مستقبلا بحيث لا تكون بحاجة احد من اجل مساعدتها بالاضافة الى ان ذلك يخلصها من كثير من المشكلات او سوء الفهم بينها وبين زوجها وتعليقات حماتها في انها ست بيت فاشلة, يجب على الفتاة ان تكون معدة لهذه الامور جيدا قبل ارتباطها وانتقالها الى عش الزوجية.

ميساء شابة في الثانية والعشرين من العمر تقول: انا مع اجبار الفتاة على دخول المطبخ تحديدا, ولا تعجبني الامهات اللواتي يعتقدن بان ذلك ليس مهما وان الوقت لا يزال طويلا امام الفتاة وان عليها ان تهتم بدراستها فقط لماذا لا تكون الفتاة قادرة على ترتيب اوقاتها بين متابعة الدراسة ومتابعة اعمال المنزل؟..

وهناك من الامهات من يعتبرن الفتاة مجرد (ضيفة) يجب عدم الضغط عليها متناسيات ان هذا سيؤثر عليها مستقبلا عندما تجد نفسها فجأة هي المسؤولة عن كل شيء.

رحاب شابة في الخامسة والعشرين تقول: لا بد من توعية الفتاة بان واجبها الاساسي هو ان تكون زوجة ناجحة واما صالحة وقادرة على ان تعيش حياة اسرية ناجحة وذلك لا يتحقق لها الا ان كانت معدة من كل النواحي من قبل والدتها وعندما كانت في منزل ذويها.

في ايام زمان كانت الفتاة في سن الرابعة عشرة (ست بيت) بمعنى الكلمة وكانت قادرة على تحضير اكبر وليمة اما فتيات اليوم فهن مدللات لدرجة كبيرة ولا يقمن الا ببعض الاعمال الخفيفة والتي لا تتعدى في بعض الاحيان ان تقوم الفتاة بترتيب سريرها الذي تنام عليه فقط.

سهير شابة في العشرين من العمر تقول: انا ضد دخول الفتاة المطبخ خاصة وهي لا تزال في سن المراهقة برأيي ان الفتاة طالما هي في مرحلة الدراسة يجب ان تولي اهتماماتها فقط لمتابعة امورها المدرسية وترك شؤون الطبخ لوالدتها.

اما من هن في المنزل ولا يدرسن فلماذا لا يتعلمن كل شيء؟!.. وحين تنهي الفتاة المرحلة الجامعية مثلا وتنطلق الى العمل لا يمنعها عملها من تعلم فنون الطهي انما تمنعها متابعتها لدروسها ان كانت طالبة.

نوال شابة في الثانية والعشرين من العمر تقول: ان لم تكن الشابة ترغب بمحض ارادتها في تعلم فنون الطهي فانها لن تتمكن من اعداد اطباق شهية, على الام عدم ارغام ابنتها على تلك الامور خاصة وهي صغيرة السن ربما تبدأ الام بتعليم ابنتها بعد سن العشرين مثلا بحيث تكون في سن الزواج وقد ترتبط في اي لحظة لتجد نفسها في بيت زوجها مسؤولة عن كل شيء اما قبل هذه السن فانا اعتبره امرا مجحفا بحق الفتاة خاصة وان كان عليها التزامات كمتابعة دروسها مثلا.

سلام شابة في السابعة والعشرين من العمر تقول: لم يعد مقياس الارتباط بالفتاة كما كان سابقا ان تكون (معدلة) وست بيت واهم شيء عليها تعلمه هو الطبخ على اعتبار ان معدة الرجل هي اقصر الطرق للوصول الى قلبه..

هناك اشياء اكثر اهمية كالتفكير والثقافة والتعليم وليس هناك ما يدعو للشجار او تعكير صفو العلاقة بين البنات والامهات من اجل تعلم فنون الطبخ ولا اعني بكلامي ان تكون الفتاة في حالة العدم ولكن لكل شيء وقته ولا يجب اجبار الفتاة وهي اقل من سن العشرين على تعلم فنون الطهي فهي بتلك السن تكون صغيرة, بالاضافة الى ان التقنية والتكنولوجيا قد سهلت كثيرا من هذه الامور بحيث اصبحت الادوات والاجهزة الكهربائية تؤدي معظم الادوار دون جهد او عناء او في فترة زمنية قصيرة.

كثير من الفتيات اللواتي تزوجن في سن مبكرة تحملن مسؤولية الحياة الزوجية ونجحن ويقمن بمهامهن دون الاستعانة بالخدم بل على العكس يقمن باعداد وجبات شهية ويستعن بالكتب الخاصة بالطهي وبالبرامج التي تقدم على شاشات التلفزيونات والمحطات الفضائية على الرغم من انهن عند امهاتهن لم يتعلمن شيئا.

أرجو لكن الاستفادة
نبــــــــــض
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عزيزتي ,,,سندريلا,,,
اشكرك على طرحك لهذا الموضوع الشيق
عني شخصيا تعلمت الطبخ من صغري
كل مادخلت امي المطبخ عشان تطبخ رحت على طول لغرفتي ولميت ألعابي ( أدوات الطبخ من أجهزة وأواني ) وحطيتهم على الطاوله واقعد أراقب امي وهي تطبخ وأكثر شي يجذبني خلاط العصير الكهربائي وجهاز العجين. من أشوف امي طلعتهم ينجن جنوني اطلع اجهزتي إللي تشبهم عاد تعرفون إللي يشتغلون بالبطاريات وكل ماحطت شي اقولها عطيني ولا اخليها إلا يوم تعطيني معاها وغرامي يوم تعطيني عجين واقعد العب فيها الله يطولي بعمر الوالده مللتها لدرجه صارت تدخل المطبخ يوم تشوفني نايمه او ملتهيه بشي.
طبعا هالسوالف يوم كان عمري اقل من 6 سنوات

ويوم دخلت المدرسه كنا بالصيف يوم نصيف في بيت جدتي نتجمع كلنا انا واخواني وعيال خالاتي وخالي طبعا كلنا اعمارنا متقاربه ماتجينا هفات الطبخ إلا بعز الظهر بعد مانتأكد إن الكل نايم
عاد نقوم ونجيب الجوله إلي لونها أزرق أكيد عرفتوها إللي تتعبى غاز ونجيب المقلى وهات ياقلي نقلي اصابع البطاطا الشبس.
وأحيانا نشوي الذره
وعقب تطورنا قمنا نسوي عصير موز وعصير ليمون مع نعناع
وبالليل عاد عرفون السهرات الصباحيه مايجلسون الخدم إلا والمطبخ مليان مواعين يقعدون يتحلطمون لين الظهر منا عاد إحنا عمك أصمخ
وأذكر اول مره سويت كيكه كان عمري 8 او 9 سنوات

واول مره سويت فطاير كان عمري 12 سنه كان يوم فضيع وماانساه بحياتي
يقولكم كنت عازمه صديقاتي وقلت في نفسي إلا افاجئهم وأسويلهم فطاير جبن وسبانخ ولحم
المهم عجبنت العجينه وحطيت عليها الفوطه عشان تخمر وبعد ساعتين رجعت ولقت صدمه على مفاجأه كبيره قدامي
لقيت العجينه منتفخه وطالعه روحها ومنفرشه على الطاوله خفت اقرب منها قلت العجينه انفجرت من الخوف
قمت ولميتها بسرعه قبل مااحد يشوفني وسويت الفطاير ودخلتهم الفرن وطلع طعمهم فضييييييييييييييع للحين صديقاتي يتذكرون طعمهم حتى امي تفاجأت يوم شافت غرفة الطعام إمتلت بصواني الفطاير قالت شالسالفه من جابهم قلت لها بنتك ماتتخيلون إشكثر امي استانست مني وإللي فرحها وونسها اكثر يوم ذاقتهم قالت ماشاءالله عليج يابنتي الله يحفظك وشجعتني وهم حذرتني من الفرن

كنت اموت أشوف دفاتر وكتب الطبخ واقعد اتصفحهم واجرب الطبخه إللي تعجبني يعني من صغري كنت احب الطبخ
يااجرب الطبخات من الكتب او آخذ طريقة أي طبخه اشوفها في دفتر الوالده او أسأل أي وحده من خالاتي او صديقات الوالده عن طبخه ذقتها وعجبتني عندها

ولله الحمد الكل يشهد بطباخي سواء من قريب او بعيد

على كثر حبي للطبخ إلا إني مااداني ولا اقدر اغسل المواعين وهذي مشكلتي لحد اليوم
شفتوا الحلو مايكمل

وفي نظري مسألة الطبخ هي مسألة نفس ورغبه وحب للطبخ لازم الوحه تكون مقتنعه بدخولها للمطبخ مش ضروري عشان تكون طباخه ماهره لزوجها ابد البنت العدله او المرا العدله هي إللي لازم تحاول تتعلم كل شي وبالذات الأمور المنزليه لازم تعرف كل شي

ليومكم هذا انا ادخل المطبخ مع إن عندنا بالبيت شغالتين ويستغربون الشغالات اول مايشوفوني ادخل امطبخ ويوقفون يشوفوني شقاعده اسوي ويسألوني عن كل شي .
والحين صاروا من يشوفوني اشبر عند المطبخ على طول طلعوا ورقه وقلم يستعدون لدرس الطبخ

وإسمحولي تراني طولت عليكم وايد ونصيحتي لكل بنت لازم تتعلم الطبخ
ونصيحتي لكل ام دخلي بنتك معاك بالمطبخ وعلميها كل شي وخليها تساعدك وحببيها للطبخ مو تجبرينها لأن الإجبار يولد الكره

والله يوفق الجميع