طيب ياغزال ...
ماقلتي لي وش قصدك بالسيروب حق الكاكاو؟؟؟
<<<كانت ناويه تضيف سيروب هيرشي مع البن ؛-)
وماوضحتي اذا كانت القهوه ازين اذا هي بطريقتي(اضافه الحليب مع الكاكاو..) ولا بطريقتك(اضافه بودره كاكاو مع البن في الاله نفسها)
وبعدين عن الحليب..
تصدقين انا في سياتل بست وروني حليب زي حليب المراعي (فريش) وقالوا هذا اللي نستخدمه؟؟؟؟
تهقين في السعوديه غير؟؟ والله ماادري...

وياليت تعلميني وش احسن بن جربتيه وكان صحيح مضبوط..
لان اللي شريته من سياتل بست ..حلو بس موب مره...
باقي اسئله تقرقع بقلبي بس استحيت منك والله...

اسأل؟؟
والله انك حبيبه...


بسأل..






احم احم...

كم نسبه الكاكاو للحليب؟؟؟في الموكا..
والكاكاو للحليب في الكابتشينو..؟؟؟
وتسلمين....
17-10-1423 هـ, 09:23 مساءً
 
اسألي حبيبتي .. وخذي راحتك .. اذا عندي معلومه ماراح احرمك منها .. احنا اخوات .. ولو

شوفي بالنسبه للكاكاو افضل انك تضيفينه للحليب .. فيه انواع خاصه تجي مره .. واذا تبين تضيفين حق هيرشيز ضيفيه بس لاتحطين سكر ..

وشلون يعني في السعوديه غير .. انتي وينك ؟؟؟

انا قصدي الحليب اللي يجي في علب كبيره ويكون طويل الأمد .. هذا كلهم يستخدمونه لأنه اثقل من الطازج ...

انا اشتري البن من جوفريز ,, او د.كيف .. عندهم بن مررره قوي ..

بالنسبه للكاكاو في الموكا .. اغلب الحليب يكون كاكاو افضل لأن الموكا .. اصلها كاكاو .. مو قهوه .. القهوه نسبتها فيها قليله .. يعين بعد ماتسوين الأسبرسو حطي في الكوب قليل من السيرب حق الشوكولاته .. وحطي عليه الحليب الحار وبعدين صبي القهوه .. ويكون عندك رغوه جاهزه حطيها على الوجه .. وبعدين رشي على الوجه بودره كاكاو حاليه ... امممممممممممممممم خاصه مع البرد

اما الكابتشينو .. الكاكاو يوضع على ا لرغوه للزينه فقط ..

اذا عندك اسأله ثانيه انا حاضره ياعسل
17-10-1423 هـ, 11:15 مساءً
 
مااقول الا يا زينك زينااااااااااااااه....
الله يوفقك دنيا واخره ويجعله في ميزان حسناتك...
انا في السعوديه...بس سياتل بست اللي سالتهم كانوا في البحرين...
اما عن طريقتك في السيروب ...والله العظيم شهيتيني ..ودي اقوم اسويها الحين...

عن جوفريز انا مااحب قهوتهم....
لكن دكتور كيف و سياتل بست افضل شي ذقته الى الان...
انا استخدم كاكاو هنتز البني عرفتيه؟؟؟
بس بجرب طريقتك.......
وبجرب بعد الرغوه عساها تضبط لانها طفشتني ...
انا استخدم ابريق صغير ....يقوم يطرطش الحليب..
استخدمت كاس اكبر شوي...صار العمود حق الرغوه مايوصل الا للسطح..
حرت فيه والله...
بس بجرب على الله تضبط
ومشكوره على الرد السريع(والله اني شبكت احتري ردك)
17-10-1423 هـ, 11:37 مساءً
 
شوفي يالغاليه بالنسبه للرغوه ..

تحكمي في الراس حقها عرفتيه .. اللي تفتحينه علشان يجي الماء وينفخ الرغوه .. تحكمي في قوته وزيدي ونقصي لما تكون كمية البخار كفايه
18-10-1423 هـ, 01:16 مساءً
 
ايه فهمت عليك...

الحين بروح اسويها.........وتسلمين على اهتمامك...
من جد انتي ذوق
18-10-1423 هـ, 03:51 مساءً
 


الساعة الآن 02:47 .