أهلا أختي اسمحيلي بالرد نيابة عن أختي islamya
بالنسبة للشوي طبعا بداخل الفرن و الشوي فيه عادي الدرجة المتوسطة هي 350 درجة فهرنهايت و بتقدري تشوي فيه كل شي دجاج و سمك أو حتى طبخات الفرن كلها و بالنسبة للشواية تكون للتحمير يتضعي الفرن على مرحلة الشوي و بتستخدميها للتحمير أو لطبخات معينة حسب الوصفة
و إذا فيه سؤال معين اسألي
بس الشوي داخل الفرن غير
يعني قصدي الدهن مال الشوي يبقى معاه

يعني غير عن لما نروح نشوي بره

فاهمين قصدي؟




فهمت قصدك أختي بس الدهون حسب الطبخة يلي عم تشويها يعني إما ما بتضعي دهون منوب أو حسب الوصفة ممكن ملعقة زيت أو زبدة حسب الوصفة و ممكن تبخي ببخاخ الزيت (بدون حريرات) حتى ما تلزق الصينية و بدون وضع أي دهون و ممكن تضعي الدجاج بدون جلد للتخفيف من أي دهون هل هذا ما تقصدين
مممم
انا مثلا لين احط الدجاجه او اللحم بالفرن بدونما احطمعاه زيت او دهن

لازم يطلع منه دهن كثير
يعني شفتي لين كنتي تشوي على الفحم مثلا؟ الدهونما بتبقى بالدجاج او اللحممثل ما بتبقى لو كانت بالفرن
انا مثلا احط الدجاجه في الفرن طبعا في قصدير

وبعد ماتستوي احط فحم على النار ولما يصير جمر اشيله واحطه مع الدجاج علشان يمتص الدهون ويعطيه نكهه


الساعة الآن 08:22 .