شيوخ

شيوخ @shyokh

عضوة نشيطة

أرز بالسسسسسسسسسسسسكر

أطباق رئيسية

المقادير...أرز بسمتى ..دجاج..جزرمبشور..بصل شرائح ..سكر محروق..ملح ..زعفران الطريقة,,,,اسلقىالدجاج وبالمرقة اسلقى الارز وبعد ان يستوى الارز يقسم اربعة اقسام ,,,,,,,,,يحمرالبصل الى ان يصبح بنى اللون ثم حمرى الجزر ثم ضعى كل من البصل والجزر والسكر والزعفران على اقسام الارز والنتيجة الارزاربعة اللوان,,,,اما الدجاج يحمر فىالفرن...لذيذ وسهل<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm44.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm43.gif" border=0>
6
878

هذا الموضوع مغلق.

دمعة شوق
دمعة شوق
<FONT COLOR="Brown">Text</FONT c>
دمعة شوق
دمعة شوق
شكرا لك شيوخ على هذه الطريقه بس كيف قصدك يكون اربع الوان ؟؟
مشكورة حبيبتي ولكن كيف طعمه وهو حلو لاني اخاف اجربه وما يعجب زوجي لهذا هل من الممكن الاستغناء عن السكر
نورة الأمورة
نورة الأمورة
<FONT COLOR="Blue">اعتقد يا شوق ان قصد شيوخ الأول بالبص والثاني بالجزر والثالث بالسكر والرابع بالزعفران ايش رأيك يا شموخ صح ولا خطأ !! </FONT c>
<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm22.gif" border=0>
دمعة شوق
دمعة شوق
شكرا لك يا نورم يا امورة شكله هذا قصدها
ذكـرى
ذكـرى
مشكوره عزيزتي شيوخ على هذي الطريقه وهي تختلف شوي عن طريقتي وطريقتي هي انه بعد الإنتهاء من سلق الدجاجه والرز نقوم بحفر ثلاث حفر في الرز وهو طبعاً في القدر فنضع في الحفره الأولى البصل المحمر مع الجزروتدفن والثانية نضع تقريباً ثلاث ملاعق سكر بعد حرقه على النار وتدفن والثالثه نضع الزعفران المنقوع بالماء مع ملعقة ماء كادي ثم تدفن ويوضع على النار لمدة تقريباً عشر دقائق ثم اثناء التقديم تخلط جميع الحفر مع بعض ثم يقدم وبالهناء والعافية وعلى فكره الطريقه هذي اسمها
( الرز المدفون )

------------------
الكلمة ليست سهماًلكنها تخرق
القلب *دقيقة صبرتمنحك سنوات
سلام*الحق كالزيت يطفؤدائماً
فوق*اللهم اجعل خير عملي ما
قارب أجلي**