بسم الله

الدقه يضاف لها الحب المحمص مع المقادير الثانيه مثل الكزبرة الناشفه والكمون والفلفل الاسود وكذلك السمسم والملح الليمون .... وتضاف المقادير حسب رغبه الشخص
23-10-1423 هـ, 12:44 صباحاً
 
هذه طريقة الدقة....بس ضروري تكون البهارات جديدة ونظيفة عشان لايطلع فيها طعم بهارات قديمة...
وهي تنأكل مع الزبادي والشريك( عند أهل المدينة)
أو رشيها على الفول روعة، أو مع البيض المسلوق...
المقادير
نصف كوب كزبرة ناشفة
ملعقة طعام فلفل أسود
ملعقتين كبيرة كمون حب
ملعقتين طعام سمسم محمص( اختياري)
ملعقة ملح ليمون
ملح حسب الرغبة
الطريقة
حمصي كل نوع من الحبوب ثم اطحنيها( طبعا ممكن تحمصيها فاتح أو غامق)
اخلطي المقادير واضيفي الملح حسب المذاق
ملاحظة:
البعض يضيف ملعة صغيرة ملح ليمون أسود وهذا يعطيها مذاق جيد...

وبالعافية..
جــــوري......
23-10-1423 هـ, 04:29 مساءً
 
الدقة هي عبارة عن بسكوت الشاهي يطحن الى ان يصبح مسحوق ثم يوضع علية ملح ليمون وكزبرة ناشة وكمون سمسم وكاجو0
وههذة الطريقة يستعملونها اهل مكة والحجاز ارجو ان اكون افدتك0
23-10-1423 هـ, 05:57 مساءً
 
بسم الله ماشاء الله ..
اللي ماعندة نفس يدش معاكم هنا ..


مشكورين على ها المشاركات الحلوه..
23-10-1423 هـ, 07:55 مساءً
 
ماقصرتو يا أهل السعودية وجميع الاخوات على هذه التفاصيل
وأظن اني لازم اجرب كل الطرق علشان اشوف الافضل
وجزاكم الله خير
24-10-1423 هـ, 12:21 صباحاً
 


الساعة الآن 02:30 .