الله يعطيكي الف الف الف الف عافيه
وحنا في انتظار المزيد
لاتبخلي على خواتك يالله كملي ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
نحنوا في الانتظار
مرحبا

اختي ام دانه
ياهلا فيك كيفك وحشتيني شفتي كيف لما رجعت ما لقيت احد يستقبلني شكلي راح ارجع لديوان الحمل
والطفل احسن

اختي شوكولاته لذيذه
الله يعافيك يا قلبي
اسمك طعم ولذيذ
يسلموووووووو حبيبتي
دعواتكم للوالد بان الله يشفيه ويخليه لنا
مرحبا

راح اكمل معاكم وان شاء الله تعجبكم بقية الاطباق

شوربة الجمبري لاكسا


1 كيلو جمبري متوسط الحجم
ثلث كوب زيت
2 الى 6 حبات فلفل احمر حار من غير البذور ومفروم ناعم
بصله مفرومه ناعم
3 فصوص ثوم مقسمه نصفين
قطعه من الجنزبيل المبشور ناعم
3 اعواد من عشبة الليمون او حشيشة الشاي الجزء الابيض منها فقط مفروم
ملعقة شاي كركم مطحون
ملعقة شاي كزبره مطحونه
2 ملعقة شاي معجون الجمبري ( تلاقيه في السوبرماركت في القسم الاسيوي) او في البقالات الفلبينيه
كوبين ونصف من حليب جوز الهند
2 ملعقه شاي سكر اسمر ناعم
4 ورقات من ورق الليم مقطعه ( في البقالات الفلبينيه)
2 ملعقه اكل صلصة سمك
250 ج شعريه ارز
ثلث كوب من النعناع المفروم
2 ملعقة شاي من الكزبره المفرومه

الطريقه:
1) نظفي الجمبري من القشور والخط الاسود الموجود في الظهر احتفظي بالرأس والقشور وضعي الجمبري في صحن وغطيه وضيعه في الثلاجه الى وقت الاستخدام
2) سخني ملعقتين اكل في قدر كبير ثم ضعي قشور الجمبري مع الرؤوس وقلبي على نار هادئه لمدة 10 دقائق او الى ان تصبح لون القشور برتقاليه اضيفي لها مقدار ليتر من الماء ودعيه يغلي ثم اخفضي النار ودعيها تغلي لمده 15 دقيقه صفي المرقه وتخلصي من القشور والرؤوس
3) ضعي في الخلاط مقدار الفلفل والبصل والثوم والجنزبيل وعشبة الليمون مع الكركم والكزبره مع ربع كوب من مرقة الجمبري السابقه واخلطيها
4) سخني بقية الزيت في قدر واضيفي اليه خليط الفلفل و معجون الجمبري وقلبيه على نار هادئه لمده 3 دقائق ضعي عليها بقية المرقه ودعيها على النار لمدة 10 دقائق ضعي عليها حليب جوز الهند والسكر وورق الليم وصلصة السمك ودعيها تختلط مع بعض لمده 5 دقائق ثم ضعي الجمبري ودعيها على النار الى ان يصبح لون الجمبري وردي تقريبا
5) انقعي الشعريه في وعاء فيه ماء مغلي لمدة دقيقتين ثم صفيها وقسميها على اوعية الشوربه ثم اسكبي الشوربة فوقها وزينيها بورق النعناع المفروم والكزبره

وصحتين

ممممممممم روعة كملى ام طلال الوصفات حلوة تسلم ايدك


الساعة الآن 10:00 .