وصفات ولا احلى ياليت تكملين لنا
مرحبا اخواتي

الله يعطيكم العافيه وشكرا لكم على المرور

اختي المسافره
الله يخليك ويجزاك خير وشكرا لك

ام علاء
ياهلا فيك وعلى مرورك و مشكوره على الشعار

بنات واخواتي المشرفات
اعذورني على تغيبي الايام هذي لاني خارج نطاق التغطيه>>>>>>>>>>> صايره شبكة جوال

لاني الايام هذي موجوده عند اهلي في الرياض وما عندي فرصه ادخل على المنتدى استغليت اول فرصه لاكتب لكم
وان شاء الله اول ما ارجع بعد اسبوعين اوعدكم باني اكمل لكم الملف مع اشهى واطيب الاطباق

انتظروني وحتوحشوني كثييير


سلااااااااااااا اااااااااااام
مرحبا
كيفكم

رجعت لكم بطبق شوربة جديد

توم يوم

المقادير
500 ج جمبري متوسط الحجم
ملعقة اكل زيت
ملعقتين اكل معجون التوم يوم >>تلاقيه في البقالات الفلبينيه
ملعقتين اكل معجون تمر هندي
ملعقتين شاي كركم مطحون
ملعقة شاي فلفل احمر حار مقطع ناعم
4 ورقات من ورق الليم>>>>موجود في البقالات الفلبينيه مقطع ناعم
ملعقتين اكل من صلصة السمك
2 ملعقه من عصير الليمون
ملعقتين شاي من سكر اسمر
اوراق من الليم مقطع ناعم للزينه

الطريقه
1) نظفي الجمبري واحتفظي بالراس والقشور غطي الجمبري وضعيه في الثلاجه سخني الزيت في قدر وضعي القشور مع الراس على الزيت وقلبي لمدة عشر دقائق الى ان يصبح اللون برتقالي
2) اضيفي كوب من الماء ومعجون التوم يوم الى القدر ودعيه يغلي لمدة خمس دقائق او الى ان يتبخر الماء قليلا اضيفي 2 لتر ودعيها تغلي ثم اخفضي الحراره ودعيها لمدة 20 دقيقه قلبيها جيدا ثم صفي المرقه واعيديها الى القدر لوحدها من دون القشور
3) اضيفي التمر الهندي والكركم والفلفل واوراق الليم ودعيها تغلي لمدة 2 دقيقه ثم اضيفي الجمبري ودعيها تغلي الى ان ينضج الجمبري (لا ياخذ وقت طويل الى ان يصبح لونها وردي) ثم اضيفي صلصة السمك وعصير الليمون والسكر ثم قدميها مع تزينها بقليل من ورق الليم


وصحتين
مرحبا

عدنا بطبق جديد من الشوربه

شوربة الذره مع السرطان

المقادير
ملعقه ونص اكل زيت
6 فصوص ثوم مفروم ناعم
بصل مفروم ناعم
ساقين من عشبة الليمون او حشيشة الشاي الجزء الابيض منها مفروم ناعم
ملعقه اكل جنزبيل مفروم ناعم
لتر من مرقة الدجاج
كوب من حليب جوز الهند
كوبين ونصف من الذره المجمده
لحم سرطان >>>>>>>>>>> في الترجمه فيه نوع من لحم السرطان المعلب اذا كان موجود فعلبتين منه مصفى <<< اروح السوبرماركت واتأكد
ملعقتين اكل من صلصة السمك
ملعقتين اكل من عصير الليمون
ملعقة شاي سكر اسمر

الطريقه:
1) سخني الزيت في قدر واضيفي الثوم والبصل وعشبة الليمون والجنزبيل وقلبي على نار هادئه لمدة دقيقتين
2) اضيفي مرقة الدجاج وحليب جوز الهند ودعيها الى ان تغلي مع التقليب من فتره الى اخرى ثم اضيفي الذره ودعيها تغلي لمدة خمس دقائق
3) اضيفي لحم السرطان وصلصة السمك مع عصير الليمون والسكر دعيها الى ان تغلي ثم تبليها بالملح والفلفل الاسود ثم قدميها


شوربة السمك بالسلطه

المقادير
40 غ من الزبده
2 بصل اخضر مفروم ناعم
ثلث كوب جزر مبشور
نصف كوب من الكرفس المفروم ناعم
500 غ من البطاطس المقشره والمقطعه مكعبات
لتر ونصف من مرقة السمك
ورقة غار
300 غ من السمك الفيليه الخالي من الشوك مقطع الى مكعبات صغيره
ثلاثة ارباع كوب كريمه

السلطه:
2 حبة طماطم حمرا مقشره ومخليه من البذور ومفرومه ناعم الى مكعبات صغيره
ملعقة اكل من الكراث المفروم ناعم
فص ثوم
ملعقتين شاي من عصير الليمون

الطريقه:
1) ذوبي الزبده في قدر واضيفي البصل الاخضر والجزر والكرفس وقلبي على نار هادئه لمده خمس دقائق او الى تصبح الخضار طريه بس من غير ما يتغير لونها كثير اضيفي البطاطس والمرقه وورقة الغار ودعيها الى ان تغلي اخفضي الحراره غطيها لمده 20 دقيقه ثم دعيها تبرد لمده 10 دقائق وازيلي ورقة الغار
2) لعمل السلطه اضيفي مكوناتها مع بعض وملحيها واضيفي الفلفل وقلبيها جيدا
3) ثم اطحني الشوربه في الخلاط الى ان تصبح ناعمه ثم اعيديها الى القدر ودعيها تغلي واضيفي السمك واخفضي الحراره لمدة دقيقه او الى ان ينضج السمك ثم اضيفي الكريمه ثم سخني الشوربه من غير ما تغلي وملحيها واضيفي الفلفل الاسود
4) ضعي الشوربه في الصحون ثم ضعي على الوجه ملعقه من السلطه وقدميها

الصوره تحتوي نوعي الشوربه



صحتين
الله يعطيك العافيه


الساعة الآن 01:33 .