مرحبا اخواتي

هذي هي الصور مثل ما وعدتكم

سمك التونه المدخن



الجمبري المقلي بالتوست



السمك المقلي



لي عوده ان شاء الله
مرحبا

ام فتون
الله يعافيك يا قلبي وتسلمي على المرور

عفريته هانم
الله يسلمك حبيبتي والعفو وان شاء الله السلطات بس انتهي من المقبلات
وخليك معاي على طول

بس اعذروني اذا تأخرت لان دوام المدارس بدا والله يعين على الاولاد
بس ان شاء الله نكمل الملف كامل
والقادم مذهل اكثر

سلااااااااااااا ااااااااااااااا ااام
مرحبا بنات

هذا صورة طبقي الجديد

ان شاء الله احط لكم الطريقه في وقت لاحق اليوم
لاني ابغى البس بنتي لين على شان المدرسه
اترككم مع الصوره اللحين


مرحبا بنات

فينكم ما اشوف احد هنا

المهم راح اكمل لكم الطبق اللي شفتوا صورته

باي السلمون
المقادير:
للعجينه:
كوبين من الدقيق
150 ج زبده مقطعه
صفار بيضتين مخفوقه
نص ملعقة شاي فلفل بابريكا

الحشوه:
ملعقه زيت زيتون
2 بصل اخضر مقطعين شرائح ناعمه
75 غ سلمون مدخن مشرح الى شرائح ناعمه
80 غ camembert مقطعه >>>>>>>>>>>>> نوع من انواع الجبنه الفرنسيه اذا لم توجد استعيضي عنها باي نوع من الجبنه
بيضتين مخفوقه
نصف كوب قشطه
ملعقتين شاي بشر الليمون
ملعقة شاي شبت مفروم
ملعقة اكل كراث مفرومه ناعمه للزينه

الطريقه
1) انخلي الدقيق في زبديه كبيره ثم اضيفي الزبده وافركي الدقيق باصابعك الى ان تختفي الزبده ويصبح الدقيق مثل فتات الخبز ثم اعملي حفره في النص واضيفي البيض والفلفل البابريكا مع ملعقة شاي ماء واعجني الى ان يختلط الخليط جيدا ثم ضعي العجينه على سطح مرشوش بالدقيق ثم كوريها جيدا ثم لفيها بكيس بلاستيك وضعيها في الثلاجه لمدة 30 دقيقه
2) ادهني قوالب المفن الصغيره بالزيت
ثم قسمي العجينه الى اربع اقسام وافرديها بين طبقتين من ورق الزبده وتكون رفيعه ثم قطعيها بقطاعه البسكويت على شكل دائري ثم ضعيها في اكواب المفن ودعيها تاخذ شكل القالب ثم ضعيها في الثلاجه لمدة 30 دقيقه
3) سخني الفرن وضعي القوالب ودعيها لمدة 5 دقائق او الى ان تصبح ذهبية اللون واذا انتفخت العجينه اضغطي عليها بواسطه منشفه نظيفه
4) للحشوه سخني الزيت في مقلى وضعي البصل الاخضر وقلبي الى ان يصبح طري اخرجيه من المقلى ودعيه الى ان يبرد ثم وزعي البصل والسلمون والجبنه على العجينه
5) اخفقي البيض مع القشطه وبشر الليمون والشبت جيدا ثم صبي على كل عجينه فوق السلمون ثم ضعيها في الفرن من 15 الى 20 دقيقه او الى ان تصبح ذهبيه ثم رشي عليها الكراث وقدميها

وصحتين
مشكوووووووووووو ووووره على الاكلات اللي اكثر من روووووووووووعة

جزاك الله كل الخير وياااااااااارب يحفظلك عيااالج وكل اهلج

وننتظر جديدك


الساعة الآن 01:30 .