يعطيك العافية على هذا المرقوق الطيب
وتسلم الايادي
أختك في الله
بستان الورود
jood
•
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تصد قون يااخوات اني جايه اليوم بكتب لكم عن المرقوق الي بالخبز الاسمر الجاهز والله ماقريت عن الموضوع الا الآن
المهم الخبز هدا تلاقيه عند مخابز عماد او الدانوب اوالصواري وهو اسمر وابيض ويكون خفيف مثل الفطاير
والله من جد محد بيصدق انه خبز ويفتكرونه عجين راقينه في البيت
انا كنت مسويته اليوم وطريقتي اهي :
احمس البصل واضع عليه اللحم او الدجاج
ثم اضع عليه البهارات مثل :فلفل اسود / كمون / كزبره ناشفه / ربع الملعقه الصغيره حلبه / وشوية حبه سوده
واحمس شوي على النار وبعدين اضع عليهم الطماطم المعصوره مع ملعقة صلصة واتركه يتسبك شوي ثم اضيف له الماء الكافي لسوء اللحم
و لما يقرب يستوي اللحم نضع عليه الخضار
ونخليه الخضار نصف استوى ثم نضع عليه الخبز شوي شوي علشان مايعجن
ونخليه تقريبا ربع ساعه على نار وسط
وبالعافيه عليكم:41: :33:
تصد قون يااخوات اني جايه اليوم بكتب لكم عن المرقوق الي بالخبز الاسمر الجاهز والله ماقريت عن الموضوع الا الآن
المهم الخبز هدا تلاقيه عند مخابز عماد او الدانوب اوالصواري وهو اسمر وابيض ويكون خفيف مثل الفطاير
والله من جد محد بيصدق انه خبز ويفتكرونه عجين راقينه في البيت
انا كنت مسويته اليوم وطريقتي اهي :
احمس البصل واضع عليه اللحم او الدجاج
ثم اضع عليه البهارات مثل :فلفل اسود / كمون / كزبره ناشفه / ربع الملعقه الصغيره حلبه / وشوية حبه سوده
واحمس شوي على النار وبعدين اضع عليهم الطماطم المعصوره مع ملعقة صلصة واتركه يتسبك شوي ثم اضيف له الماء الكافي لسوء اللحم
و لما يقرب يستوي اللحم نضع عليه الخضار
ونخليه الخضار نصف استوى ثم نضع عليه الخبز شوي شوي علشان مايعجن
ونخليه تقريبا ربع ساعه على نار وسط
وبالعافيه عليكم:41: :33:
مراميه
•
مشكوووره اخت جود00
على ما اضن فهمت قصدك 00 اجيبه احيانا من عماد لا رحت اهلى لانه جنبهم وهم دايم يجيبونه 000 ماتخيلت ابدا انه ينفع مرقوق
عموما بسويه ان شاء الله بس يتقطع ولا لا بكبره00
سلااام
على ما اضن فهمت قصدك 00 اجيبه احيانا من عماد لا رحت اهلى لانه جنبهم وهم دايم يجيبونه 000 ماتخيلت ابدا انه ينفع مرقوق
عموما بسويه ان شاء الله بس يتقطع ولا لا بكبره00
سلااام
الصفحة الأخيرة
بس ياليت توضحين قصدك بالخبز المفرود؟؟؟
وجزاك الله خير...