السلام عليكم:
سمعت كثير يمدحون التلبينة وفايدتها لمن يعاني من عسر هضم
فياليت اللي تعرفها تكتب لي مقاديرها بالضبط وطريقتها؟؟؟
وهل صحيح انها تؤخذ على الريق صباحا؟؟؟؟؟

حبيبتي اليكي الطريقه الصحيحه للتلبينه
قمح مطحون او شعير مطحون<<<<طبعا مغسول ومنشف عن الماء في الشمس وبعدين مطحون
ماء
لعمل كوب من التلبينه تحتاجين الى 2 ملعقه كبيره من القمح او الشعير اللي طحنتيه
كوبين ماء
يغلى الماء قليلا ثم يضاف له الطحين السابق ويترك على نار هادئه مع التقليب حتى لا يلتصق وممكن اضافة ماء زياده اذا رغبتي ويترك حتى يثخن ويصبح مثل الشوربه الثقيله او مثل شوربة الكويكر ويضاف له عسل او سكر قبل تناوله
هذي الطريقه الصحيحه لأن للاسف في طريقه تكاد تكون فاشله انتشرت بين الناس هالوقت وهي ان يضاف الطحين الى كوب ماء ساخن بدون ما يطبخ على النار ثم يشرب وهذا بالطبع خطأ لان الشعير او القمح لاينضج جيدا
ومعلومه حبيت اضيفها وعلمني اياها شيخ يعمل بالطب النبوي جزاه ربي خيرا وهي ان اذا لم يتوفر عندك قمح او شعير ممكن استخدام الكويكر او الشوفان لانه بالاصل قمح او شعير لكن يظل المعمول بالبيت افضل بكثير
وفقك الله
اختي سلمى تلعب بالماء
عندنا تنباع جاهزة ..

ابحثي يمكن تلاقينها جاهزة بعد عندكم

الله يوفقك يارب

و مشكورة اختي سندويش بالجبن على معلوماتك <<< ممكن سندويش حلوم واحد ,, تراني صايمة
شوفى حبيبتى دى طريقتى فى عمل التلبينه وجوزى وبنتى (سنتين) بيحبوها قوى

الكميه دى تعمل قد طبقين من اطباق الشوربه او اللى بتعملى فيها الارز باللبن

كوب ماءكبير بارد عادى من الحنفيه تحطيه فى الكزروله اللى هاتعملى فيها و تحطى 3 ملاعق كبيره

مليانه شعير ( بيتباع فى اكياس فى السوبر ماركت) وتقلبيه فى الميه البارده( ما تحطيش الشعير فى

الميه سخنه لانه هايكلكع معاكى و هاترميه زى اول مره عملته فيها ) بالعلقه الخشب و تشعلى النار

و تقلبى بس توطى النار عليه لغايه ما يبدأ يفلى وقوامه يثخن شويه تحطى كوبايه كبيره لبن محلاه

بعسل النحل و تقلبى لغايه ما يثخن كمان بس لحد القوام اللى انتى عايزاه ويستحسن يكون قوامه

متوسط يعنى ماتخلهوش تخين قوى لانه بعد مايبرد شويه بتلاقيه تخن بزياده ودكتور مش فاكره اسمه

فى قناه أقرا قال انه ممكن تحطى عصير برتقال بدال اللبن او لبن وفانيليا او اى منكهات علشان

الاطفال يقبلوا عليه (معلش اختى طولت عليكى بس احب ادى تجربتى كامله )
عندي سؤال كم من الوقت بيقعد الشعير على النار حتى ينضج؟


الساعة الآن 08:21 .