الحلوى الإيرانية

الحلويات الشرقية والغربية

المقادير:
- كوبان من الدقيق الصالح لجميع الاستعمالات.
- كوب زبد.
-كوب ونصف الكوب من الماء.
-كوب سكر.
-نصف ملعقة زعفران مطحون.
-نصف كوب ماء ورد.
-نصف ملعقة من مسحوق الهيل.
-نصف كوب فستق مطحون(للتزيين).
طريقة التحضير:
1- حمصي الدقيق في قدر على نار هادئة حتى يصبح لونه أصفر.
2 - انخلي الدقيق بعد تمحيصه, ثم أعيديه ثانية إلى القدر.
3 - سخني الدقيق المحمص قليلاً, ثم أضيفي إلية الزبد وقلبي المقادير.
4 - ضعي باقي المقادير في قدر آخر ماعدا الفستق وحركيها على النار حتى تغلي.
5 - أضيفيها إلى الدقيق بالزبد واخلطي المقادير على نار هادئة حتى يتجانس الخليط تماماً, ثم ارفعية من على النار واتركية لدقائق قليلة حتى يبرد قليلاً.
6 - رقي العجينة بارتفاع (بوصة) ثم قطعيها بآلة تحضير البسكويت.
7- ضعيها في أوراق التقديم ثم زينيها بالفستق المطحون.
5
1K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ام-دانة_الدندونة_الامورة
تسلمي و يعطيك العااااااااااافية يارررب

مشكوووووووووورة :26:
s 3 o d y a h
s 3 o d y a h
مشكوره يالغلا مع انه لو بالصور كان افضل
يعطيك العافيه
دموع يائسة
دموع يائسة
حبيبة أبوها
حبيبة أبوها
تسلم يدينك عزيزتي
Sh0_0g
Sh0_0g
:26:
:26: :26:
:26: :26: :26:
:26: :26:
:26:
اللهم اني استودعتك ما في رحمي يا من لا تضيع ودائعه ... اللهم يسر حمله وولادته و اجعله قرة عين لي