هذه السلطة للاخت قطر الندى
سلطة الناجتس:

هاذي السلطه خطيره ..... كثير لذيذه إن شاء الله تعجبكن
المقادير:
4 حبات نجت
بطاطا متوسطه
ربع كوب بازلاء مثلجه
خس
فلفل أخضر أو احمر المتوفر عندك
صلصه التتبيل:
ملعقتين ليمون
ملعقة زيت زيتون
ملح
فلفل اسود
الصلصه البيضاء:
ملعقتين كبيره مايونيز
3 ملاعق كبيره زبادي
ملعقه ليمون
ملح
نصف ملعقه فلفل اسود

الطريقه:
نقلي حبات الناجت بس نخفض شوي الحراره على الزيت حتى تنضج ثم نصفيها من الزيت و نقطعها مربعات طويله........



نقشر البطاطا ونقطعها مكعبات ونطبخها في ماء وعند وقت نضوجها نضيف عليها حبات البازلاء حتى تنضج ونصفيها من الماء

نقطع الخس والفلفل الاخضر قطع كبيره ونتبلها بصلصه التتبيل ونضعها في صحن التقديم ثم نخلط الناجت والبازلاء والبطاطا ونضعها فوق الخس والفلفل الاخضر ونسكب فوقها الصلصه البيضاء

بريك الجبن
عجينة بف باستري المربعات
جبن مهروس + زعتر
تحشى فيها المربعات وتقفل على شكل مثلث وتدهن بالبيض رشي عليها شوية سمسم وتدخل الفرن الحار لين ما تستوي وتنفخ
وبعدين حمري شويه من فوق بس شويه عشان ما تيبس
اما بريك الدجاج
برضو عجينة البف بستري
مفروم دجاج محموس مع بصل بعدين حطي عليه جزر مبشور وبقدونس مفروم وطبعا ملح وبهار
اتركيه يبرد واحشي المربعات وسوي نفس الشئ
طبعا لنجاح البريك دخليه الفرن وهو حار

وبالعافية على قلوبكم
14-08-1427 هـ, 12:42 صباحاً
 
تسلم يدك
14-08-1427 هـ, 03:20 صباحاً
 
الله يعطيك العافية .. ويبلغنا وإياك رمضان
:
جدولنا في رمضان مريح وسهل وخفيف
ومانحب نتكلف ونضيع أوقاتنا
:
مع الفطور نعمل حلو (نوع واحد قليل جدا نسوي 2)
مثلا :
يوم تاوهـ
ومرة بف باستري
ومرة لقيمات
ومرة أصابع
ومرة كنافة
:
أما العشاء (بعد مانصلي المغرب)
نوع واحد بالغالب من المعجنات + شوربة (رئيسي ) وممكن تنوعي فيها
مثلا :
شوربة لسان العصفور
شوربة شوفان >> هالنوع أكثر شي نسويه
شوربة الكريمة بالدجاج
أما المعجنات :
يوم كروسون
ويوم فطائر وهكزا
سمبوسة
بيتزا
عش بلبل
شعيرية
منتو
محشي ورق ملفوف
صينية التوست
كبة التوست
:
أما العشاء الرسمي يكون على 12 أو 1 بالليل ويكون هو السحور
وصلى الله وبارك
14-08-1427 هـ, 04:00 صباحاً
 
رسيل الله يسلمك يارب

تسابيح الفجر اول شئ اسمك رااااااااااائع يعطي احساس بالراحة سبحان الله
ومافيه احلا من البساطة بس اول رمضان نكون متحمسين شويه وبعدين تتناقص حماسة المطبخ
واصائمين يملو
لكن انا قلت لازم اجتهد السنة دي عندنا ناس وكمان شباب ماشاء الله والشباب يحبو الاكل قلنا ندلعهم
وربك يعين
15-08-1427 هـ, 03:55 صباحاً
 





اللهم اني استودعتك ما في رحمي يا من لا تضيع ودائعه ... اللهم يسر حمله وولادته و اجعله قرة عين لي
03-03-1428 هـ, 06:28 صباحاً
 


الساعة الآن 04:08 .