بسم الله الرحمن الرحيم

خواتي سلام الله عليكم جميعا


مع قدوم شهر الخير رمضان المبارك علينا
اقدم لكم طبق رئيسي وهو شوربة الحب الجريش

المقادير

كيلو لحمة بالعظم

3 علب طماطم او طماطم طازجة حسب رغبتك -----2 بصل متوسط مقطع
اذا كان طماطم طازجة لابد من كيلو نصف


بهارت مشكلة مع قطعة قماش




3 اكوب ونصف حب مجروش




ملح حسب الرغبة


الطريقة
1- نغسل الحب ونقعه بماء دافىء

2- نضع القدر وبداخلها ماء ونتركة يغلي ونضع به اللحمة
ونشيل الزفرة من اعلى



3- عند تنظيف الماء من الزفرة نضع الحب بعد تصفيته من الماء


4- نضع الطماطم والبصل والبهارات من ناحية انا لاني اصفي الشوربة اضع البهارات بدون صرة
ولكن الا يحبها بدون تصفية يضع صرة البهارات





5- خلي النار عالية وبعدين متوسطة حتى تصبح بهذا الشكل عليك وضعي الحديدة وتهدئة النار

ولابد من التقليب باستمرار واذا شاهدت يبيلها اضافة ماءاضيفي ماء ساخن




13-08-1427 هـ, 02:48 مساءً
 

5.00

عدد التقييمات: 1
5
100%
4
3
2
1

6- عند نضجها عليك باخراج اللحم وتقطيعة قطع صغير بالملقعة يعني ملعقتين اكل واسحبي او شوكة وحيتقط بسرعة لانه مستوي جداااااااااااا



تصفىبهذا الشكل وتهرس



7- تصفى الشوربة وتوضع بحافظة الحرارة لوقت الافطار
وهذه الحافظة




اذا تحبيتها بدون تصفية لاتصفينها فقط اخرجي صرة البهارت وضعيها بالحافظة
وهذا شكلها بدون تصفية


وهذا شكلها النهائي عليكم بالعافية يارب
جربوها طريقة حلوةوسهلة ولذيذة

تقريبا تاخذ وقت منك ساعتين او ساعتين ونصف



وهذا رابط لسمبسوسة سهلة ولذيذة
http://forum.hawaaworld.com/showthre...70#post9058470
الا مايعرف الحديدة هذه صورتها

اللهم يا رحمن ... بلغنا رمضان.... واجعلنا نختم القرآن.... واهدنا لبر الأمان
اخواتي انتظروني باكلات رمضانية
13-08-1427 هـ, 02:49 مساءً
 


جزاك الله خير

و

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه
13-08-1427 هـ, 04:35 مساءً
 
الله يعطيك العافيه ويسلم ايدينك

سؤال واحد بس: كم مده النقع؟

مشكلتي مده النقع اللي اعرفها يوم كامل .. ولهالسبب استصعب طبخ الجريش

وشكرا لك
13-08-1427 هـ, 07:53 مساءً
 
هلااااااااااااااااااا بخواتي
شرفتوااااااااااا الموضوع

اختي نور البرق

وياك يارب
وتسلمين على مرورك



اقتباس مشاركة
سؤال واحد بس: كم مده النقع؟

مشكلتي مده النقع اللي اعرفها يوم كامل .. ولهالسبب استصعب طبخ الجريش
اختي فيرورز الصغيرة
الله يعافيك يارب
وتسلمين على مرورك

بالنسبة للنقع ماياخذ اكثر من نص ساعة لانه مجروش
جربي طريقتي ومارح تندمي
13-08-1427 هـ, 09:55 مساءً
 


الساعة الآن 09:10 .