مشكورة عزيزتي على النصيحة المفيدة
سؤالي لوسمحتي...البهارات الجاهزة ومعبأة في أكياس هل أغسلها وبعدين أطحنها ؟؟
والبهارات المطحونة ومعبأة هل فيها ضرر ؟؟
مع العلم انها من شركات معروفة وتتابع آخر أخبار المواصفات القياسية للمنتجات الغذائية
ما رأيك ؟؟
***************************************************************************
***************************************************************************


لك تحياتي
مشكوره

بس البهارات اذا انطبخت وتعرضت لدرجة حراره عاليه أكيد بتنقتل كل الميكروبات والجراثيم اللي فيها
الرقم لو سمحتي
السلام عليكم وحيا الله الجميع ....

بالنسبة لسؤالك أختي مناير عن مدى نظافة وجودة البهارات المعبأة في الأسواق فأنا يا أختي في الحقيقة ما أحب أدخّل في ذمتي شيء .. لكن في الوقت نفسه كلنا ما نضمن نظافتها وأنها مغسولة قبل ما تطحن !!
أما بالنسبة للبهارات ( العدلة) فأنا أنصحك وأنصح كل من يقرأ كلماتي بأن يحرررررررررررررص كل الحرص على غسل ما يمكن غسله منها قبل الاستخدام.. حتي القهوة أتعامل مع حرمة سعودية تغسلها قبل حمسها.. لأنكم مهما قلت لكم ما راح تتخيلون مقدار الوسخ اللي راح ينزل منها..
جربوا مرة بعدين أدعو لي ....

وفوق هذا يا أختي إذا ما توفر لي البديل المميز اللي أضمن معاه بإذن ربي النظافة والنقاء وانتقاء أجود أنواع البهارات , وفوق هذا الريحة والنكهة والطعم اللي يستحيل أن تضبطه الشركات الأجنبية أو حتي محلات العطارة لأنهم بكل بساطة يفتقدون سر الإعداد والنَفَس النجدي المتميز ....فأنا غير مجبرة على شراء مالا أضمن ...

وأنا والله ثم والله ما كنت أمدح لكم بهارات هالمسلمة - والله يشهد علي - إلا وأنا عارفة وش الجهد الكبير اللي تبذله في انتقاء أجود أنواع ومكونات البهارات ثم غسلها ثم وزن مكونات بصورة تعطيها نكهة لا تنسى ...

وبالنسبة لما ذكرتيه أختي كنوز عن أن النار تقتل الميكروبات .... ما الذي يجبرني على استخدام ما يحوي الميكروبات وأن قادرة على تجنبه والاستعاضه عنه بالنظيف النقي ..
غير هذا يا أختي فيه كلات كثيرة ما تتعرض للنار كثير بعد استخدام البهارات .......... عندك مثلا : القرصان .. بل إن بعضهم يرش القرصان مباشرة في حافظات ولا تتعرض البهارت وقتها للنار...
أعرف إني طولت عليكم ... لكن :


لا يؤمن أحدكم حتى يحب لأخيه ما يحب لنفسه

تحياتي
للرفع


الساعة الآن 04:01 .