السلام عليكم
اختي اهلا وسهلا بك ولكن هناك اكثر من نوعية شوربة انت مع ايش بدك تستخدميها ...وهل بدك إضافات عليها .

سابقـــــا :islamya

اختيislamya اشكرررررك على الرد
لكن يا اختي زوجي ذاقها معاي في مطعم المزرعه با الرياض وازعجني عليها وهي لوووووونها احمر وعليه صووووووص ابيض وشكرا
شوربة الطماطم بالريحان


المقادير
8 حبات طماطم ناضجة
- 1 بصلة وسط مفرومة
- 1 م.ك زيت زيتون
- 2 فص ثوم مدقوق
- رشة صغيرة فليفلة حمراء مطحونة
- 1 م.ك ريحان طازج مفروم
- 2 ك حليب قليل الدسم

الطريقة
- في وعاء ماء مغلي ضعي الطماطم 10 ثواني انقليها إلى المصفاة برديها قليلا قشريها ثم اقطعيها أنصاف أزيلي البذور و افرميها
- في مقلاة وسط اقلي البصل بزيت الزيتون على حرارة وسط مع التحريك حوالي 4 دقائق أضيفي الثوم و استمري بالطبخ دقيقة أخرى أضيفي الطماطم و استمري بالطبخ على حرارة وسط بدون غطاء ل 20 دقيقة
- خذي 3/4 المقدار و اخلطيه بالخلاط حتى ينعم ثم أعيديه ثانية ثم أضيفي الفليفلة الحمراء و الريحان و الحليب و اتركيه حتى يسخن بدون أن يغلي و رشي الملح و الفلفل
- قدميها حالا في زبدي الشوربة و زينيها بالمزيد من أوراق الريحان الطازجة حسب الرغبة
- تقدم 4 حصص
أم العيون السود أظن إنك تقصدين شوربة الطماطم بالكريمة...
إذا ممكن بكتبها لك بكرة.......
وتحياتي..
حيا الله اختي ام العيود السود انور المنتدى بوجودك..

حبيت بس ارحب فيييييييك لااكثر ولااقل..


الساعة الآن 06:03 .