وأنا عندي طريقة بعد.....
دجاجة مقطعة إلى 4
1/2 1 ملعقة صغيرة ملح
3/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 ملعقة كبيرة سماق
من 6_8 حبات بصل مقطعة بشكل طولي
زيت زيتون
صنوبر
الطريقة:
حطيهم كلهم مع بعض في صينية فرن وصبي زيت الزيتون إلى ربع الصينية أو شوي أكثر وخلي الصينية في فرن حرارته200 (حارأكثر من درجة الحرارة للكيك أوالخبز) وبين فترة وفترة قلبيهم ( لا تغفلين ...لأن البصل بسرعة يحمر) وبعدين لما يخلص حطي 3 أو 4 خبز إيراني(وقافي) وحطي الدجاج+الحشوة +الزيت ومن فوق بعد 2 خبز .................وبالعا ية
على فكرة ..حتى أهل الأكلة(أهل الشام) لما ذاقوها عندي عجبتهم وخذوا طريقتها!!!!!!!!!
islamya
مشكوووووورة يالغالية
وجزاك الله خيرا وفرج عنك كل كربة
بالنسبة للطريقة الثانية اللي ذكرتيها ...... شكلها اسهل وتعطي نفس النتيجة اللي شفتها

واحة أمل
شووووكرن
بس شوي ما فهمت النهاية
شو قصدج بكلمة (وقافي) ؟؟
وهل تقصدين اني احط 2-3 خبزات فوق بعض وبعدين الخليط وبعدين مرة ثانية 2 خبز فوقهم
شوفي هالطريقة
المسخن
أهلا يا حبيبتنا...
الوقافي يعني الخبز الإيراني اللي يخبزونه في التنور وهو خفيف عشان كذه تضعين 3 خبزات فوق بعض وبعدين الدجاج+الحشوة+ال زيت لأنه يتشرب الزيت ومن فوق الدجاج 2 خبز..والخبز اللي تحت (اللي شارب الزيت) طعمه ممممممممممممممم مممم لذذذذذذيذ
وأي استفسار أنا حاضرة
واحة أمل
شكرا يالغالية على الرد...... والحين عرفته الرقاق الايراني
طريقة حلوة..... جزاك الله خيرا

الفتاة الشامية
جزاك الله خيرا على الطريقة الحلوة
والصورة شهية جدا


الساعة الآن 08:04 .