اهلين اختي زهرة الريف
عندي طريقة ورق عن راح تاكلي اصابعك وراها
تنقعي الرز
بعدين تحطي في الخلاط
كوب عصير ليمون
حزمة بقدونس
طماطه طازجه
بهارات وماجي
بصله
بعد ماتصفي الرز
تحطي هالخلطه عليها
وتتركيها في الثلاجه يوم كامل علشان تتسبك زين
في اليوم الثاني تطلعيها من الثلاجه وتصفي الماء عن الرز
وتحطي على الرز سماق وتحشي فيه ورق العنب وطبعا بعد ماتصفيه بالصينيه
وتكوني حاطه تحت الورق بطاطس
ترجعي وتاخذي الماء اللي صفيتيه من الرز وتحطي عليه معجون طماطم وماجي وزيت زيتون
وتصبيه على ورق العنب وتطبخيه على نار هاديه وبالف الف عافيه
اتمنى تعجبك
17-11-1423 هـ, 01:32 صباحاً
 
شكرا للجميع على تعاونكن
islamya
الفتاه الشاميه
ليل وقمر
جبل قهوان
جورى
اختي ليل وقمر انتي جربي وردي علي وانشاء الله يضبط .
ممكن سؤال للاخت الجوري ماهو افضل رز لورق العنب
وهل لما انقع الرز يوم كامل في الخلطه مايتشربه الرز ولا يبقى ماء من الخلطه ايضا طريقتك اختي الجوري لايوجد بها دبس رمان هل هو كذا ولا ممكن اضافته ارجو الرد وجزاكن الله كل خير
17-11-1423 هـ, 07:39 مساءً
 
هلين زهرة الريف
اما عن الرز هو الرز المصري بعد ماتنقعينه بماء ساخن جدا
لا مايتشرب الماء بس تكون الخلطه متساويه مع الرز وليكون الرز اكثر منها
اما عن دبس الرمان فانا اول مره اسمع هالمعلومه منك وبجربها انشاء الله
18-11-1423 هـ, 07:13 مساءً
 


الساعة الآن 04:18 .