الصراحه ياطيبات المنتدى اني نفسي اتعلم طريقة المكرونه بالباشمل المزبوطه واللي تجي متماسكه ولكم جزيل الشكر.................... .



هلا رغودتنا
هذه طريقتي
علبة مكرونة مسلوقة
الحشوة اللي تبيها خضار او لحم مفروم او دجاج
طريقة الباشميل
4كاس حليب سايل
5م ك دقيق
1/2 كاس زيت
ملح او ماجي
رشة جوزة الطيب
فلفل اسود
بيضة
قليل من جبنة موزريلا
الطريقة :
يوضع الزيت في قدر على النار ثم يضاف له الدقيق وعندما يبدا في الاصفرار
يضاف له الحليب ويحرك بسرعة حتى لايتكلكع ثم يضاف بقية المقادير ماعدا البيض
والجبنة ويخفق جيدا ،، يرفع عن النار ويضاف له البيضة والجبنة ويترك جانبا

نخلط الحشوة مع المكرونة وتقلب ويضاف لها مقدار م ك باشميل و2م ك مايونيز
و1/4 كوب جبنة موزريلا تدهن الصينية بقليل من الباشميل ثم توضع المكرونة
ويضاف عليها الباشميل وتوضع في الفرن لمدة 25 دقيقة ثم يحمر الوجة

وصحتين وهنا
شكرا لكي على الطريقه الحلوه والمشاركه وان شاءالله بسويها وبرد عليكي لكن بسالك ايش هي جوزة الطيب ؟


نوع من البهارات وممكن تستغني عنه
أهلا رغودتنا
بعد أذن عزوز
جوزة الطيب اسمه بالانكليزي : nutmeg
و هذه صورته كاملا بدون طحن



و هذه صورته مطحونا



الساعة الآن 05:35 .