أهلييين أن تينة

أنا عندي فطيرة اللحم

بس ياليت يكون عندك مقادير العجينة

لحم مفروم + كراث أو بصل أخضر + بصل عادي

يوضع عليها :

خل + ملح + فلفل أسود + طحينة (تخلط مع بعض)

ثم توضع على اللحم

تفرد العجينة (أعتقد ينفع أي عجينة انت تسوينها وجربي عجينة البقلاوة يمكن تنفع وتصير طبخة حلوة مين يدري؟؟؟ ) .... بس المقصود بالعجينة هنا العجينة العادية واللي تنفش مع الطبخ
المهم تفرد العجينة وتمد أطرافها على الصينية
ثم توضع خلطة اللحم على العجينة ثم توضع أقراص الطماطم (شرائح)

ثم تدهن ببيضة مخفوقة حتى لا تحترق الطماطم
ثم يرش عليها حبة سوداء وشمر

وتدخل الفرن إلى أن تستوي اللحمة والعجينة

ويارب تعجبك

22-11-1423 هـ, 01:32 مساءً
 


الساعة الآن 01:05 .