أبي أسألكم عن طريقة المشلتت اللي بالقشطه والعسل .... أشتريه من المطعم دايما وميته أعرف طريقته فاللي تساعدني والله أدعيلها من كل قلبي
26-11-1423 هـ, 04:44 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
بعطيكِ طريقة المشلتت بس ما أعرف إذا هو اللي تقصدينه
الطريقة:
بصي بقى الفطير هنا مالوش مقادير محددة لكن كيلو الدقيق بيعمل فطيرتين من الحجم الكبير أو 4 فطيرات من الحجم الصغير.
تجيبي دقيق زي ما تحبي و تحطيه في طبق العجين و ترشي عليه ذرة ملح و بعدين تضيفي الماء شوية شوية وتعجني كويس لحد ما تتكون عندك عجينة متماسكة قطعيها على عدد الفطير اللي هاتعمليه و غطيها و سيبيها حوالي ساعة .
حطي كمية من الزبدة على النار لحد ما تتفكك و ادهني طاولة كبيرة بالزبدة و افردي العجين بالنشابة و بعدين شدي العجين من الأطراف شوية شوية عشان تفرديه و حاولي انه ما يتقطعش لحد ما تتفرد العجينة و تبقى رقيقة جدا جدا و بعدين ادهني العجينة كويس بالزبدة و اثنيها من الأطراف بحيث تبقى أطرافها متقابلة و بعدين ادهنيها بالزبدة تاني و كرري نفس الخطوات السابقة لحد ما تبقى العجينة شبه دائرة قطرها حوالي من 10 الى 15 سم و بعدين ادهني الصينية بالزبدة و حطي فيها العجينة و افرديها في الصينية و حطي على وشها قطع صغيرة من الزبدة و دخليها فرن ساخن لحد ما تستوي و يتحمر وشها و قدميها مع عسل النحل و القشطة أو الجبنة أو زي ما تحبي و بالهنا و الشفا
ملحوظة هامة جدا:
السر في ان الفطير يطلع حلو انك تفرديه كويس أوي أوي على أد ما تقدري خاصة الأطراف و انك تدهنيه كويس بالزبدة و كل ما تحطي زبدة أكثر كل ما يطلع الفطير أحلى.

منقوووووووووووووووووول من بنت النيلولا تنسينا من دعواااتك (بالذرية الصالحة)
26-11-1423 هـ, 11:13 صباحاً
 
مشكوووووووره ياسيفوره حبيبتي وان شاء الـلـه راح أدعيلج بصلاتي والـلـه بالذريه الصالحه والتوفيق بالدنيا والآخـره

الـلـهم آميييييييين


وناااطـره وصفات مشلتت ثانيه عشان انجرب أحسن وحـده .... :24:
26-11-1423 هـ, 10:33 مساءً
 


الساعة الآن 03:10 .