Analysis Services
السلام عليكم
اخواتي العزيزات شكرا جدا على المساعدة والله ما كنت اتوقع كل هذه الردود لكن ما شاء الله عليكم دائما في الخدمة.
اختي بنت الكويت مشكورة لكن شو هو الهاش براون??
16-06-1422 هـ, 05:24 مساءً
 
عذرا اختي بنت الكويت راح اجاوب عن سؤال الاخت بخصوص الهاش براون

عزيزتي هو انك تبشري بطاطا بالبشارة مثلا حبتين بطاطا مقشرين ومغسولين ومهندسين
تخلطينهم مع القليل من الملح والقليل من البهار(هذه طريقتي)
اذا كان عندك مقلاة مسطحة
خاصة بالهمبرجر ويفضل لو يكون عندك بخاخ الزيت مثلا Pam)
ترشين المقلاة بالزيت وتحمي المقلاة ثم تخفف الحرارة علي الوسط وتحطين البطاطس المبشورة وتفرشيها بحيث تكون عندك سماكة متوسطة ومن ثم تقلبينها علي الجة الثانية بعد احمرار الجه الاولي
ثم سو فتحصلين علي بطاطا مقرمشة محمرة( انا اضغطها جيدا حتى تستوي زين)
ترفع ثم تقدم وهي ساخنة
يفضل استخدام المقلاة الغير لاصقة مثل التيفال او الوير ايفر
وسامحينة يا بنت الكويت علي المداخلة
16-06-1422 هـ, 07:45 مساءً
 
عذرا اختي بنت الكويت راح اجاوب عن سؤال الاخت بخصوص الهاش براون

عزيزتي هو انك تبشري بطاطا بالبشارة مثلا حبتين بطاطا مقشرين ومغسولين ومهندسين
تخلطينهم مع القليل من الملح والقليل من البهار(هذه طريقتي)
اذا كان عندك مقلاة مسطحة
خاصة بالهمبرجر ويفضل لو يكون عندك بخاخ الزيت مثلا Pam)
ترشين المقلاة بالزيت وتحمي المقلاة ثم تخفف الحرارة علي الوسط وتحطين البطاطس المبشورة وتفرشيها بحيث تكون عندك سماكة متوسطة ومن ثم تقلبينها علي الجة الثانية بعد احمرار الجه الاولي
ثم سو فتحصلين علي بطاطا مقرمشة محمرة( انا اضغطها جيدا حتى تستوي زين)
ترفع ثم تقدم وهي ساخنة
يفضل استخدام المقلاة الغير لاصقة مثل التيفال او الوير ايفر
وسامحينة يا بنت الكويت علي المداخلة
16-06-1422 هـ, 07:45 مساءً
 
سلام انا عندي اقتراح اني تعملي مكمور وهو عبارة عن بادنجان
مقلي ومحموس مع الطماطم والبصل ويقدم بارد مع البقدونس للمفروم على
الوجه وادا كنت ترغبن بالطريقة مفصلة قوليلي ومن عيوني
الطبق الثاني المتبل مع البادنجان امشوي مع الرمان انشاء الله
موفقة وتكون عزيمة ناجحة

......................................................
يارب لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك ولعظيم سلطانك
......................................................
16-06-1422 هـ, 09:29 مساءً
 
السلام عليكم
معليش متاخرة شوي ممكن تسوين لهم كبدة وممكن اذا انت نستعجلة فول مدمس الموجود في علب
قطعي بصل واحمسية على النار مع ثوم مدقوق ثم اضيفي اليها الطماطم ويكون مقطع قطع صغيرة واضيفي البهارات واهم حاجة الفلفل الاسود والكمون وبعدين خليها تتسابك وبعدين اضيفي علبة الفول المدمس وخليها شوي على النار ثم قومي بخلطة في الخلاط (خلاط الطماطم ) وارجعية على النار لمدة بسيطة ثم اضيفي اليها كم ورقة من الكزبرة الخضراء

والبيض ممكن تسوين بيض صينية

قطعي بصل حلقات رهيفة واحمسية على النار باضافة القليل من الزيت ثم اضيغي الطماطم ويكون مقطع الى انصاف (نص حلقة - ربع دائرة ) واضيفي قليل من البهارات واتركية قليلا على النار ثم اخفقي البيض واضيفي الية وغطي الطبق (طبق البيض ) واتركية على نار هادئة ثم رشي عليه فلفل اسود وطبقا لاتنسين الملح في الطبقين

وما شاء الله البنات ما قصروا معاك وممكن عمل سندويشلت خفيفة ايضا مثل ما قالوا البنات
16-06-1422 هـ, 11:07 مساءً
 


الساعة الآن 11:04 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏