اللحم المفروم في الفرن مع البطاطا

المقادير:
ملعقة طعام زيت
30 جم زبدة
حبتان من الكراث مقطعة شرائح
لم مفروم
فليفلة مفرومة
ملح + كمون + كزبرة + كاري حسب الذوق
ملعقة طعام زعتر أخضر مفروم
4 حبات بطاطا مقطعة شرائح
1/2 كوب جبن شيدر مبشور
1و1/4 كوب كريمة
الطريقة يسخن الزيت مع الزبدة ويضاف الكراث ويقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف اللحم والفليفلة
ويضاف الملح والكزبرة والكمون والكاري ويترك على النار حتى يجف المرق ويضاف الزعتر ويترك جانبًا
يسلق البطاطا في الماءحتى تصبح طرية ثم تصفى
يصف نصف البطاطا في الصينية يصب فوقها خليط اللحم ثم تصف بقية الشرائح وينثر فوقها
الجبن ثم الكريما وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة .





:04: :24: :24: :24: :24: