الخبيزات الصغيرة المحشية بالدجاج


رائعة تعلمتها من زميلة لنا بالعمل ........ودايما اسويها لضيوفي وتعجبهم

خبز صغير الحجم مكون من قطعتين ( حجمها مقدار كف اليد ...مكون من قطعتين عشان تحشية ...واضح ........ويكون حسب الحاجة قولي ممكن 50حبة ..لانة صغير

الخلطة اللى باحشي فيها الخبز :
دجاجة مسلوقة ومفتت عنها العظم والجلد وعليها بصلة ناعمة وحبة جزرة مبشورة وحبة بطاطا مطبوخة ومبشورة وشوي بازلاء مسلوقة ( او ممكن تحطي اي خضروات موجودة عندك واللى تحبيها ) وشوي بقدونس او كزبرة لانة يعطي طعم حلووووووو ويكون ناعم

ثم تخلط الدجاج والخضار مع مايونيز او جبن كرافت السائل او الاثنان معا ويكون على حسب الحاجة حتى يكون مثل الحشوة اللى جامدة بس مب كثير خليها متوسطة السمك

تحشي قطع الخبز الصغيرة بهذه الحشوة وتسكر جيدا
عند الحشوة افتحي طرف الخبز .....فتحة صغيرة واحشي بالملعقة


ثم يغمس في بيض وبقسماط وتقلى .....ولا تنسين تدعيلي

رائعة للعشاء وللضيوف كذلك
سبحان الله وبحمدة ..عدد خلقة ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
هامبورجر البيتزا لاطفالك

تعجبهم في البيت وعليها اقبال منقطع النظير
وتقدم للعشاء مع شيبس للاطفال

هاتي صمون جاهز من الخبز خصيصا للهامبورجبر وبدون سمسم
وتقطع كل واحدة الى نصفين من المنتصف
وكل قطعة تدهن بجبن كرافت سائل
هذي العملية تقومين بها اثناء سلق الدجاجة

دجاجة مسلوقة وتفتت ناعمةويضاف لها ملح وفلفل وجزر مبشور وفلفل اخضر بارد ناعم وشوي بقدونس ناعم او نعناع ويمزج مع المايونيز حتى يتشبع

ويوضع جزء من الحشو على قطعة صمون الهامبورجر ( كل قطعة تقسم نصين ..وكل نص مدهون بالكرافت )ويوضع فوق كل حبة عليها حشوة الدجاج

ثم تغطى الحشوة فوق كل حبة بجبنة موزيلا مبشورة تغطي الحشوة ..
يعني كوني كريمة في الجبنة عشان تطلع حلوة
وتدخل الفرن من تحت ربع ساعة والشواية دقيقة حتى تحمر ( لا تخليها تيبس عليك )
وتقدم ساخنة
ولن تبقى قطعة واحدة منها


وانتظروني
سبحان الله وبحمدة ..عدد خلقة ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
الله يعطيكي العااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااافيه


السلام عليكم

افطار مميز ليوم الخميس

صينية الفول بالباشميل

اعملي الفول بالطريقة المعروفة ......خلالالاص
ضعية في صينية الفرن .......وعلية الباشميل ودخلية الفرن حتى يحمر الباشميل

فكرة حلوة خذتها من كتاب مصري


العجة بالكوسا او البطاطس او الاثنان معا
هذا الطبق المفضل لعائلتي

حبة بيض = ملعقة طحين = حبة كوسا مبشورة او البطاطس اذا لم تحبي الكوسا

الطريقة :

4 بيض +4ملعقة طحين + 4 حبة كوسا مبشورة او 4 حبة بطاطس مبشورة ( او الاثنان معا وهو الاحلى - يعني 2 كوسا و2 بطاطس مبشورين ) وبصلة مبشورة او ناعمة جدا وملح وفلفل وبهاروشوي بيكنج بودر ومادة خضراء اللى متوفرة في بيتك يعني كزبرة وبقدونس وشبت او نوع واحد اذا تحبي
يخلط المزيج معا ..وبواسطة ملعقة الاكل يصب في زيت وتقلى
وهو رائع للفطور او العشااااااء
سبحان الله وبحمدة ..عدد خلقة ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
روعة يا مس شيف ما تقديمنه جداً روعة والكثير يحبه وأيضاً مع الصور حتى نتشجع ونعملها.

شكراً لك وننتظر المزيد بفارغ الصبر.. ميرا


الساعة الآن 04:51 .