*ّّّ*الخميــــــــــــــر للفطــــــــــور**

اليوم يا بنات راح أكتب لكم وصفة خبز يجنن تعلمتها من جارتي اليمنية الله يصبحها ويمسيها بالخير وهاهي الطريقة:


*كاسة طحين أبيض
* م ص خميرة
* 2 حبة بيض
* ربع فنجان قهوة زيت
* 5 م سكر
* ماء للعجن


ضعي المقادير بوعاء وإعجنيها بالماء واتركيها ساعة
قطعي العجينة إلى كورات صغيرات وافرديها بالنشابة على سطح مغطى بالطحين على شكل أقراص صغيرة
وضعي على الوجة قليل من حبة البركة
سخني زيت غزير وإقلي الآقراص وإنتبهي لآنها تحمر بسرعة
أخرجيها على ورق يمتص الزيت وستري ألذ خبز منتفخ يفتح النفس على الفطور
وسلامتكم:23: