أنا مجرربة طريقة نزف المحاني
وطلعت حلووووووة كثيييررر

وسدوومة ماقصررت الله يسعدهاااا جابت لكم الرااابططط ...





اللهم إنك تعلم أمريّ فوفقني فيه يا أكرم الأكرمين ,, ووفق جميع المسلمين
طريقتي اشفشف الطحين لاجل ياخذ ريحة حلوة ويعطي العصيد لونه البني وطبعا يفضل الطحين البر

لو كنتي تستخدمي الرطب المنزوع النوى افضل لو ماعندك التمر المنزوع النوى واخلطيه مع ماء دافئ يفضل بالخلاط

اول تنخلي الطحين الي شفشتيه وحطيه بالقدر
وتضيفي التمر بالتدريج وانت تخلطي حتى يصير لك قوام ثقيل لكن غير خشن يعني مثل العجينة اللينة
انا افضل احط الدهن بالنهاية (زبدة ذائبة ) لاجل لا اكثر
لكن تقدري تضيفي مع التمر وتخلطي اول اما بيدك (بلبس قفاز ) او باالعصا
وبعدها تحطيها على النار تحركيها لاجل كل شي يتجانس وتصير دافية


وتقدميها بالصحن وفوقها شوي سمن ذايب
وبالعافية
اب
اللهم صل على محمد


الساعة الآن 11:01 .