Analysis Services
مشكوره ياام ضاحي على هاالملف بصراحة اكلات حلوه ....اشهر الأكلات عندنا في جيزان (المرسه اوالحالي،المغش ولايعلى عليه يجنن.الحنيد.الخمير.خبز الميفا.السمك سواءكان مغش اوفي الميفا لوحده.العصيده.الحيسيه.المفالت.اللحوح.الحلبه.القطيبه.واكلات كثيره نسيتها لما اتذكرها اكتبها إن شاءالله
15-12-1427 هـ, 07:45 صباحاً
 
ام ضاحي

الله يسعد قلبك دنيا واخره باللي تتمنينه ،،

ياريت تقولين لي من اي ديرة بالضبط اشتريتي هالقدر ولو تحددين المحل تسوين فيني معروف حتى يسهل علي أوصي عليه ،،
15-12-1427 هـ, 11:40 صباحاً
 
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،
اشكر ام ضاحي على فتح الملف ، حبيت أشارككم واضع طريقة المرسه للبنات الذين سألوا عنها.

المقادير:
- 4 كاسات دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كأس شاي زيت.
- كوب ونصف ماء.
- 6 موزات كبيرة (بمعدل موزة ونصف لكل كأس دقيق).

الطريقة:
- تعجن المقادير السابقة - بدون الموز - مع بعضها البعض، ثم نضعها في صينية مدهونة بالزيت.

- فتوضع في الفرن حتى تحمر قليلاً (يتم تقليبها على الجهتين حتى تحمر).

- يفتت الخبر الناتج، ويهرس الموز باليد. ثم تخلط سوياً ، وتوضع في صحن التقديم.

- بعد ذلك يتم توضع السمن والعسل عليها وبالهناء والعافية.


ملاحظة : ممكن وضعها في الفرن أو التاوه التيفال، على حرارة منخفضة.

ام سلطـان
15-12-1427 هـ, 04:34 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (NWARAH)
ام الملوك الثلاثه
الزبده بعد ما تضيفي معاها التمر تحطينها على النار ولا لا علشان تصير سمن؟؟

وأكيد ما نعرف طريقة القشيد اتحفينا فيها

ومشكورين خواتي على الموضوع

هلا والله فيك سامحيني على التاخر
اولا ادوب الزبده بعد ما تذوب احط معاها التمر واخليه على نار هاديه واجلس احركه تقريبا 10 دقايق الى ان يبدى التمر يذوب بعدين اصبها على المشغوثه

اما طريقة القشد
تاخذين زبده كامل اللي هو الحجم الكبير تقريبا 450 جرام تذوبينها على النار واذا بدى يفور حطي ملعقتين الى ملعقتين ونصف دقيق وخليك في التحريك بعدها اضيفي نصف كوب حليب سايل وراح تلاحظين انها تنقسم الى قسمين السمن والقشد وخليها 5 دقايق على نار هاديه وبالعافيه على قلبك ياقمر وسلامتك
ان شاء الله عرفتي شرحي واي سؤال انا حاضره
15-12-1427 هـ, 07:46 مساءً
 
يعطييييييييييييييييييكم الف عااااااااااااافيه

اكلات تشهي بصراحه

تسلم الاياااااااااااااااادي جنوبيات بلادي

ماقصرتوووووووووووووووووووووووو
15-12-1427 هـ, 07:53 مساءً
 


الساعة الآن 05:28 .