اقتباس مشاركة  (الـزوفاء)
ام ضاحي صدقتي والله بس الكسل ذابحني

وهاذي طريقتي بالعصيده المنكوتها وتراهي سهله مره يعني خلصي شغلك وهي على النار

المهم نضع مويه على الناروننضيف الملح لما تغلي المويه نضع منها شوي على جنب

يعني نبقي مويه بس الي تكفي الدقيق الي عندك ونضع الدقيق على المويه الباقيه بالقدر
بدون تحريك كبي الدقيق دفعه واحده وعلي النار عليها لما المويه تتغشا الدقيق كامل

هاكذا ترا فيه دقيق تحت المويه

ثم نزليها بالارض وهاتي ياعصد وبسرعه بالمسواط تعرفونه اكيد لما يختلط الدقيق بالمويه
وذا شفتي فيها كلاكيع يعني دقيق مجمع بثيه بيدك واضربيه لما تصير عصيده واذا احتاجة مويه زيديها من المويه الي خليتي على جنب من الي بالقدر


ثم جمعيها بيدك او ملعقه بوسط القدر هاكذا



رجعيها على النار وسوي فيها خروم بالمسواط زي الصوره وصبي عليها المويه الي خلينا على جنب
وتركيها على النار قللي عليه وغطيها لمدة ساعه او ساعه إلا ربع مع التحريك البسيط
يعني تدخلي المسواط باحد الفتحات وتحركيها بلطف بحيث تلف بس من شان ما تلصق

بعدمرور الوقت المحدد مره ثانيه نزليها بالارض واعصديها زين ورجعيها على النار شوي من شان تنقلب معك بالصحن المعد وسويها بيدك طبطبي عليها
وجيب المرق وبالعافيه

غدانا امس


وسويت عريكه قبل فتره ونزلتها على هاذا االرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthre...8#post10889038
ماشاء الله عصيدتك روعه



الله يخليه لي وما يحرمني منه هو املي في الدنيا



انت الزائرلمشاركاتي
ما شاء الله عليك اختي الزوفاء
عصيدتك تجنن وترد الروح وتجيب العافية
تسلم يدك ويعطيك العافية
الله يسعدكم

يا رب
الله ينعم عليكم وعلىالقوه
مشكوووووووووووو ورة


الساعة الآن 08:29 .